典型的法国高热量食物（来源：人民日报海外版

法国人素以苗条身材闻名于世。特别是法国女孩，她们走在街上总能吸引众人的目光，其高挑、纤细的身姿更是让人艳羡不已。但近日法国的一项调查显示，法国肥胖人口在过去15年内翻了一倍，已达到700万人，昔日“苗条国家”的形象显然已被颠覆。

随着快餐文化的盛行，法国人开始像其他欧洲国家的人一样逐渐发胖。自1997年以来，法国人平均增重3.6公斤。而他们的腰围也从85.2厘米扩展到90.5厘米，增加了5.3厘米。这意味着，现在法国15%的人处于肥胖状态，而32.3%的人则已经超重。

一般而言，肥胖是随着年龄增长而增加。但是法国青少年人群的肥胖问题也日益凸显。在2009年到2012年之间，法国处于18至24岁的肥胖人数增加了35%。法国益普索公司本月10日公布了一份对法国青少年饮食情况的调查，结果显示，目前处于15至25岁的法国青少年有900万人，其中19%有超重现象或已患上肥胖症。

法国菜素以高超的制作水平和合理的食材搭配享誉全球。虽然黄油、牛肉和蛋糕等高热食物占饮食的比重很大，可是往昔法国人依然能保持苗条的身材，那么当下出现数量巨大的肥胖人口究竟是为何呢？答案是：不良进餐习惯增加了肥胖的发生率。据悉，法国人在固定时间坐下吃饭的传统正逐渐消失。3/5的法国年轻人表示经常在电视屏幕前吃饭，甚至吃点零食就算一餐，1/4的人吃饭时经常喝苏打饮料。此外，不合理的饮食结构也是导致法国人肥胖的重要原因。73%的青少年称不能每天进食水果、蔬菜，主要原因是不爱吃。

政府也意识到，肥胖在法国已经成为社会问题。政府呼吁业界能对食品卡路里含量进行分级，在包装袋上贴明不同颜色的标签来提醒人们注意饮食平衡。

编辑：海娜