浙江在线08月10日讯沈观庆与刘传和一直在萧山从事私自屠宰生意，直到有关部门联合警方在他们的屠宰点查获大量来历不明的猪肉产品，他们的黑色“生意链”才被揭开。经过近1年时间的调查，两起“病死猪案”中警方抓获70人，其中40人被萧山区检察院以生产、销售不符合安全标准的食品罪提起公诉。

　　昨天，办案检察官以沈观庆一案为例，还原病死猪的地下黑色“生意链”。

　　【场景一】养殖场来电说“一切照旧”

　　2012年2月某日早晨7点，杭州某大型养殖场内，工作人员老李到猪圈内将50公斤以上且卖相不错的死猪单独挑出，统一运送到地磅上过秤。

　　填好一式三联的单据，老李拨通了那个常用的电话号码，电话接通之后，只听老李说：“小王啊，我老李，今天我们这有4头，总共有320公斤，其他一切照旧。”

　　没多久，小王就驾驶着小四轮来到了养殖场，麻利地将死猪都拉上了车，拿走了一张单据并签上了自己的名字，然后就拉着死猪离开了。每隔一段时间，小王的老板沈观庆就会和养殖场的老板结一次帐。

　　相同的场景经常在不同的养殖场、养殖户间反复上演。

　　老李口中所说的“一切照旧”指收购价格。100斤以上的卖相好的病死猪，沈观庆的收购价格是1.5元-2元每公斤。如果猪很小(80至100斤)，按只卖，每只病死猪二三十元。

　　【场景二】经过加工，肉价涨了5倍多

　　2012年2月某日上午8点，杭州市萧山区益农镇沈观庆自家院内，一个架子上挂满了铁钩、剔骨刀、斩骨刀等各种屠宰工具，十多个雇工忙着从两三辆拉死猪的小四轮上卸货。

　　大家分工明确，有人负责开膛破肚、有人负责给死猪去皮，经过三个多小时的忙活，四头猪已经宰好并被分剁成了10公斤一块的肉块。最后，雇工迅速将肉块放进院内的冷库以及外面租赁的冷库内，算是大功告成。

　　到了下午三四点钟，猪肉零售商会光顾屠宰场，他们先将没卖完的猪肉称重退货，然后到冷库内重新挑选一些卖相比较好的猪肉，以三元一斤的价格进货，然后到萧山鞋城附近以较低的价格零售或者送到一些相熟的工地、小餐馆处销售。

　　沈观庆以10元一公斤销售给大客户，这个价格是收购价的5倍左右。