华商网讯 今天是24节气中的小雪，也是太阳到达黄经240度。国人喜欢跟着节气学养生，平补，温补，依照节气的宜和忌，来选择节气当日的饮食起居。以陕西的各路饮食为主，作为老陕们来说，小雪这天该吃些什么？网友们对此有各种不同意见。

　　在推荐陕西24节气面食的活动中，有网友提议在小雪节气的这一天，应该咥麻食，还有网友极为细致地补充，一定要吃肉臊子麻食。和麻食一样被推荐在小雪节气时食用的，还有陕西特色小吃——葫芦头泡馍。

　　说要吃肉臊子麻食的，理由是热辣够劲，裹着入冬以来的冷飕飕空气，囫囵吞咽，再配半拉月牙饼，稀里糊涂地就填饱了肚子，顺带也解了寒。

　　说要吃葫芦头泡馍的，理由也很充分。味醇汤浓，馍筋肉嫩，馍里裹了热滚滚的汤，汤里含着有嚼劲的馍块，一碗入肚，全身都跟着热了。

　　其实，该吃什么，还得看节气。

　　24节气里的小雪前后，多为阴暗天气，所以容易引发或复发抑郁症，因此，要选择性地吃一些有助于调节心情的食物。适宜温补，且食物要益肾，诸如牛羊肉或是鸡肉等等，尤其适合热粥之类。忌食用过于麻辣的食物。

　　麻食的口味全凭汤，西红柿，土豆、辣椒、豆角等等佐菜都可入锅，食者也爱添醋或添香油再提味儿，荤素均可。不过，正因为它如此具有“包容性”，春夏也适宜，秋冬也能凑。

　　葫芦头泡馍是以肥肠制成，调配热滚滚的肉汤泡制成。有典故说，孙思邈来长安食用一家专营猪肠、猪肚的小店做的“杂糕”，发现原料中肠属金，金生水，故有降火、治消渴之功。肚属土居中，为补中益气、养身之本。物虽好，但调制不当。于是添了西大香、上元桂、汉阴椒等芳香健胃之药物，调入锅中，味道果然有所变化，香气四溢。这也成了以后葫芦头泡馍的来历。其补气养身的优点，加上热汤入肚后立刻暖意融融，着实很适合在陕西冷飕飕又干燥的秋冬天气里食用。