今年年初，西安市民政局承诺在全市建成100家老年餐桌示范点。时至年末，100家老年餐桌示范点建成了吗，用餐老人是否满意？本报记者用了连续4天时间，对市民政局确定的100家老年餐桌示范点进行走访和电话随访。

　　提供低价饭菜方便老人

　　12月26日中午，在钟楼旁印花布园一个家属院，红色的“碑林老年餐桌”牌子醒目。进门时，厨师马巧延正在打扫餐厅卫生。穿过餐厅、卫生间，推开一扇门就看到几位老人围坐了3张桌子打麻将。86岁闫美莲说，她跟儿子一起住在隔壁院子，但白天孩子们工作不回家，从老年餐桌开张至今，她每天都来吃午餐。“每天我们食谱都换花样，好吃又方便。”82岁的程培荣乐呵呵说。印花布园社区老年餐桌原先是自行车棚，后来自行车少了，社区把它改造成了老年餐桌。去年9月开始营业，午餐每顿4-6元不等，低保户免费吃。“我们餐厅的米面油全年都由一个爱心企业赞助，这给我们省了一大笔成本支出。”负责老年餐桌的社区委员杨桂梅说，这个老年餐桌每周在社区报账一次，社区再定期到街道办去申请政府下拨的补贴款。“否则光靠收取老人费用根本包不住本儿。”

　　连续3日，记者根据名单上公布的100家老年餐桌联系电话逐个联系。其中，位于纺织城六棉社区内的六棉社区老年餐桌接待人数最多，前往餐厅吃饭的有80多人，还有70多人订餐送餐。夏天人最多时能达到每天中午180人用餐。北火巷社区老年餐桌、武警社区老年餐桌等个别老年餐桌每天仅有两三人吃饭。

　　与社区办老年餐桌不同，测绘局社区就把老年餐桌办在了职工食堂内。老人只要办了职工餐卡，就能每月自行充钱，并享受与职工一样的补贴用餐，外单位的老人无法享受低价餐。

　　多数午餐人数为二三十人

　　记者近日调查了解到，这100家老年餐桌中，午餐人数能达到100人以上的仅有六棉社区老年餐桌，其次是位于纺南路的延河社区老年餐桌、位于十里铺街道的草北社区老年餐桌，午餐人数能达到50人以上。多数老年餐桌午餐人数为二三十人。

　　东风坊社区老年餐桌、文北一社区老年餐桌、西影社区老年餐桌、王前社区、红旗社区、渭滨社区等老年餐桌因天冷无人光顾已暂停供应，计划春节后天气暖和了再营业。老洼滩社区、杨家社区、苏席村、高南村的老年餐桌已具备营业条件，计划到春节后向老人提供低价饭菜。

　　“以前还给老人上门送饭，但天冷送去也凉了，老人也就不点餐了。”中山门街道东风坊社区工作人员表示，办老年餐桌难度大，主要原因是入不敷出，而且餐厅里没有取暖设施，冬季老人不愿去就餐了。东关社区老年餐桌相关负责人说，该社区老年餐桌从没开起来，包不住本钱。北火巷社区老年餐桌工作人员表示：“生意惨淡，有老人来用餐就营业，没有人来就只能休息。”采访中，大部分社区主任表示老年餐桌经营难度大，原因是符合用餐条件的老人，每月花在吃饭上的钱很有限，另一方面收取老人较低的用餐费用，不足以支撑餐厅长久办下去。

　　引入餐饮企业或可破解窘境

　　如何破解老年餐桌普遍面临的生存窘境？西安市民政局试点一种新模式，即鼓励有资质的餐饮企业参与助老用餐服务项目。这样餐饮企业可以为老人提供低价饭菜，同时也能通过对外营业收回成本。西安部分区县目前已展开此类试点。位于东元路226号的陕重社区老年餐桌，在2010年开业时仅有一间小房间，既是厨房也是餐厅。随着用餐老人数量增加，小餐厅太小不够用。今年初，社区把一个餐馆免费“请进”社区，现在餐馆的主要职责是为老人提供低价饭菜，兼顾对外经营。这样一来，老人高兴了，饭馆老板也不担心赔钱。

　　“或许这是破解老年餐桌办不起来的一种有效方法。”经九路渝香宛酒店负责人李先生表示，该酒店从去年8月开始为附近20多位老人供应午餐，每餐8元、四菜一汤。“为老人提供低价午餐不会对酒店正常收入有太大影响，我乐于长期做下去。”本报记者付亚娟李治燕

　　西安市100家老年餐桌示范点名单公布，如果您有用餐需求可前往咨询，如果对老年餐桌有什么建议和意见，也请您把想法告诉我们，热线电话88880000。

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