郑继伟说:“禽流感之后,所有的调查都指向活禽交易市场,面对这样一个公共卫生事件,省政府肯定是把人的生命健康放在第一位,所以作出关闭活禽交易市场的决定,现在来看,这个办法是有效的。”
昨天上午,郑继伟副省长和省农业厅、省卫计委等部门相关负责人,来到富阳的一家冷鲜鸡加工企业——申浙家禽有限公司。
在总经理陈国兴陪同下,郑继伟查看了冷鲜鸡加工过程。屠宰——处理——预冷不到一个小时,一只活鸡就变成了净白的冷鲜鸡。
中午,申浙公司招待大家的午饭里,就有两块冷鲜鸡肉。
味道怎么样?只见郑继伟边吃边点头,吃着吃着,索性放下筷子拿起鸡块啃。
郑继伟说:“刚才在场的一位专家说,禽肉是我们主要的蛋白质来源,这是对的。不吃鸡不可想像,像我,时间长了,不吃就会想。”
郑继伟说,禽流感时,他去快餐店吃鸡肉,那么一个店,一看只有四五人,“这其实说明了,老百姓对禽类没有信心啊。吃鸡还是安全的,我们也希望大家能恢复对禽类的信心,不论是养殖还是食用。”