那么，这些注水大米都流到哪里去了呢？
朱张金分析，一般都是供给了招标采购的大型食堂，因为很多招标方是以价格为中标依据的，价格低，中标方无利可图，所以就动起了歪脑筋;其次，食堂用量大，周转快，大米即买即吃，不会放很长时间，不容易露馅。
对于注水大米存在的潜规则，该如何治理？朱张金提出了两条途径：
一是提高门槛，比如大量不具备生产条件的小作坊就应该取缔，它们没有了生产资格，水也无从注起了。
二是成立米业合作社，以内行管理内行，通过行业自律来加强管理，也可以通过大米专业合作社的名义统一对外销售。
那么，这些注水大米都流到哪里去了呢？
朱张金分析，一般都是供给了招标采购的大型食堂，因为很多招标方是以价格为中标依据的，价格低，中标方无利可图，所以就动起了歪脑筋;其次，食堂用量大，周转快，大米即买即吃，不会放很长时间，不容易露馅。
对于注水大米存在的潜规则，该如何治理？朱张金提出了两条途径：
一是提高门槛，比如大量不具备生产条件的小作坊就应该取缔，它们没有了生产资格，水也无从注起了。
二是成立米业合作社，以内行管理内行，通过行业自律来加强管理，也可以通过大米专业合作社的名义统一对外销售。
编辑：刘超
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