昨日下午6时许,几十名环卫工人在饭庄门口吃免费的“爱心晚餐” 本报记者 张林 摄
近一个月来,每天下午晚饭时间,在三原县大庆路池阳小饭庄门口,很多环卫工人都会齐坐在饭桌前,享用由饭庄专门为他们提供的免费“爱心晚餐”。
每天四五十名环卫工免费吃晚餐
“看环卫工人每天打扫卫生非常辛苦,自己是开饭庄的,就想着能不能免费为他们提供一顿晚饭,解决他们吃饭的问题。”昨日下午,在池阳小饭庄里,老板卫永强说,今年4月,他把自己的这个想法告诉家人,妻子和儿子对此都表示很支持。
卫永强说,决定提供“免费晚餐”后,他在饭庄外面张贴了告示、拉起了横幅,“第一天只有四五个环卫工人来吃饭,后来慢慢传开后,来的环卫工人越来越多,现在基本每天都在四五十人。”记者在店门张贴的告示上看到:“三原县城区广大环卫工人,你们辛苦了……我们池阳小饭庄全体员工倡议为环卫工人献一份爱心,自4月15日起至9月30日,本店免费为城区环卫工人下午6:00至7:30之间提供晚餐一次,持工作证或环卫工作服均可免费用餐。”
虽然免费,但饭菜质量绝不打“马虎眼”
“每天来的人数不固定,但店里要求保证每一个来的环卫工人都有饭吃。”池阳小饭庄店面经理刘朝义介绍,他们提供给环卫工的免费晚餐主要有面条、麻食和米饭,每天轮换着做。“在饭菜质量和卫生上,要求很严格,不会说是因为免费就打‘马虎眼’。”
“饭菜可能说不上好,但是我敢保证卫生和质量绝对没问题,我也一直给店里的服务员说,对环卫工人服务一定要客气。”卫永强称,刚开始提供免费晚餐时,自己心里也有顾虑,怕环卫工人会觉得不好意思,或者不习惯。
提供爱心晚餐每天要多支出多少费用?卫永强称这个账他还没怎么算过,而据后厨师傅称。店里爱心晚餐每天米、面消耗在30斤左右,加上蔬菜油盐酱醋消耗,每天成本支出大概在200元左右。
“饭店给环卫工办了件大好事”
昨日下午6时,池阳小饭庄外的5张餐桌已经坐满了环卫工人。“我是在苍南路上打扫卫生的,离这有两三站路,基本上每天下午都会过来吃饭,花样多味道不错还管够,不仅省钱还解决了环卫工晚上上班在路上吃饭的问题,饭庄给环卫工办了件大好事。”60多岁的环卫工贺爱强说。“第一次过来还挺不好意思的,后来看到店老板和服务员都很客气,后来基本上天天在这吃了。”环卫工张阿姨说,他们每天从中午12点打扫路面一直到晚上9点,晚饭不可能回去吃,以前基本上都是带个馍馍喝点开水将就一下,“免费爱心晚餐不仅不要钱,而且还管饱,真是特别好。”
“我也是尽自己的微薄之力做点小贡献,爱心晚餐从现在免费供应到9月底,是因为店里主要是做夜市生意,现在上客一般在7点半以后,但9月底后,6点多顾客就多了,到时店里就没时间、没精力来做这件事了,但以后有机会的话还会坚持下去。”卫永强说。(记者 张林)