7旬老妇遭夺命小龙虾钳伤去世 如何清洗小龙虾成热议话题
市民追问：龙虾钳有毒?龙虾肉有毒吗?
张牙舞爪的龙虾“钳”，惹出人命。不少人不禁感慨，龙虾真有这么毒吗?真的含有大量细菌吗?食用会有问题吗?
记者就此采访了南京医科大学第二附属医院的营养师梁婷婷，据她表示，不只是龙虾，正常很多食物中都含有细菌，但一般的细菌都会由于高温，而在烹饪中被杀死。“相比起刺身等贝壳类水产品，龙虾中所含的不易被高温消灭掉的厌氧菌和寄生虫其实并不太多。”梁婷婷表示，只要用流动的水多清洗龙虾，再经过高温烹饪，90%以上的细菌都可以被杀死。
江苏省省级机关医院皮肤科主任刘昕提示，对于钳伤的创口，如果伤的不深，可以对创口进行简单的清洁，即用酒精或碘酒将创口上的污垢清除掉;如果伤口过深，在及时处理后，疼痛感没有减轻，就需要及时就医。
