西安江海肥牛火锅(陕西江海餐饮管理有限公司)初建于2000年9月，是西安江海肉类有限公司下属的餐饮分公司，西北地区第一家开创专业分餐制肥牛火锅的著名餐饮品牌。本公司专业从事饲料种植、秦川牛繁殖育肥、屠宰加工、高档牛肉销售、餐饮服务等相关产业。现已拥有近三十家经营实体，形成以秦川牛产业开发为主导、肉类生产加工为基础、餐饮服务为窗口的完善产业链。2003年9月，江海肥牛火锅荣获全国首届“中华名火锅”和“陕西名火锅”称号；2004年6月荣获“陕西餐饮名店”称号；2006年10月”被中国饭店协会授予“中国名宴”称号；2008年荣获“最佳绿色餐饮企业奖”，“最具竞争力餐饮品牌奖”，“餐饮企业特殊贡献奖”等多个奖项。

　　肥牛火锅，精致玲珑，分食卫生，环保干净。主料肥牛乃肉中珍品，汤料、蘸料清淡香辣调理自便，决不回收重复使用；这样既体现了肥牛细致绵软，鲜香醇美的主味，亦保留了千百种涮品各自独特特性。肥牛火锅既无强烈刺激，亦不伤胃。小小火锅，肚大能容；可涮肉涮菜涮海鲜，可煮饺煮面煮馄饨。集得珍馐精华，融成美味浓汤，品出醉人香醇，妙趣无穷，乐似神仙！真乃美食苑中高雅的阳春白雪！

　　地址：未央区文景路88号白桦林居3楼

　　交通：600路、108路、117路、601路、714路、901路到西安中学