2014年07月31日 登录论坛 注册
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  古代人创造了很多消暑奇招,也留下了很多消暑艺术品,图为陕西历史博物馆收藏的唐三彩西瓜 记者李念 实习生马艺玄 摄

  连日来,西安城连续的高温又让人们有些难以忍受了,空调、电扇、凉席这些消暑利器也成了必不可少之物。如果穿越回古代,回到了没电的时代,古人们又是怎样消暑呢?让我们来看看古人的消暑奇招。

  周朝开始 冬天藏冰夏天用

  虽然时代不同,但一年四季的更迭是不变的,夏季也都是一样的炎热。“古人消暑主要就是靠大冰块,他们会在冬天把冰块藏起来,来年夏天用。”陕西历史博物馆保管部副主任贺达炘介绍,从周朝开始,人们就会在11月份的时候凿冰、切冰,然后到来年1月份找一块阴凉的地方铺上稻草、木屑、竹席等,将冰块藏在里面。

  那春天的时候不会融化吗?贺达炘介绍,那个时候大家会选一些条件较为特殊的地方来藏冰,比如现在的冰窖巷,就是古时候藏冰的地方,现在住在那儿的人都知道,冰窖巷冬天特别冷,夏天很凉爽。

  凌阴制度 皇帝给大臣们发冰块

  周朝的时候就有“凌阴制度”了,夏天皇帝要给大臣们发冰块儿来降温,也叫“搬冰制度”。藏冰搬冰都是政府行为,这项工作由工部来负责,而且每次藏冰、开冰的时候都要举行盛大的祭祀仪式。每年从端午节开始到阴历7月20日,每隔几天,大臣们就会从皇宫里搬一次冰回家去乘凉。而到北宋时,一般的百姓人家也开始做冰块、在地窖中藏冰了。

  据介绍,冰块的降暑威力超大,一次一个官员在家中做了一个冰雕,据说人要穿着丝绵衣服才能进屋,不然就冻坏了。

  建造凉殿 水从屋顶淋下来

  古代的帝王虽然日理万机,但也是超级会享受的。在盛夏酷暑,他们会建造一座凉殿来消暑降温。凉殿里不仅有降温的石凳,坐在里面还能观赏美景瀑布呢。

  “唐玄宗给自己修了一座凉殿,主要是让水从整座房子上淋下来,达到降温的目的。”贺达炘介绍,凉殿外应该是有一座大风车,用宫中流动的水渠的水带动一座大风车将水撩到房顶上。房顶上有个水槽,当水积满后,通过一个机关将屋顶水槽打开,水便会沿着房檐缓缓流下、源源不断,不仅清凉无比,还能坐在屋内赏风景,同时大风车转动带来的水汽既湿润还提供了自然风,既环保又充满了纯天然的味道。

  冷饮加冰 相当现在的红豆冰山

  “冷饮并不是现代人的专利,古人们夏天也会吃些冷饮,喝些新鲜的果汁加冰块来降暑,甚至还会在自酿的酒中加入冰块,有点像现代人喝的威士忌。”贺达炘说,据史料记载,唐玄宗有一次为了让大臣信服自己的纳凉方式,请大臣吃了一种叫“冰屑麻节饮”,就是类似现在红豆冰山似的冷饮。而且夏季每次朝会上,皇帝为了给大臣降暑,会在朝会上让大家吃一种用冰块冰镇后的面食,像今天的凉面一样。

  北宋、南宋时,冷饮已不再是贵族独享的美食,而是在大街小巷都能见到的降温食品了,那时绿豆汤也是人们的解暑饮品。(记者关颖 实习生田瑞)

编辑:李晓飞

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