百合——百年好合
百合，是花店里喇叭状，硕大艳丽、芳香四溢的花朵。而且，它的根茎还可以作为一种保健食品登上人们的餐桌。百合的鳞茎由许多白色鳞片层环抱而成，状如莲花，像是百叶而合，而融入“百年好合”之意的名字，无论用来观赏还是入口，都让人心生好感。
故乡在我国的百合，最初是以食用和药用的身份出现。南北朝时，百合花的美才因梁宣帝的称赞受到注目：“含露或低垂，从风时偃仰。”到了宋代，爱花者渐渐多了起来。
食用百合的鳞茎中储藏着很多淀粉和糖，口感介于切成薄片的山药和红薯之间，有补中益气、清心安神、润肺止咳之效。
