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腊八八味的秘密

来源:华商网-华商报 时间:2015-01-22 07:43:50 编辑:王秋阳 作者:祁云枝 版权声明

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  糯米——香糯黏滑

  这个北方叫江米,南方叫糯米的家伙,常在一些传统节日里登上我们的餐桌,和喜庆、思念相伴,甜蜜我们的唇齿和心田。

  除了可以做腊八粥,糯米还可以制成年糕,香糯黏滑,是春节时分最应景的小吃。端午节糯米包裹的粽子,是我国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。正月十五的元宵,则被糯米粉装扮得如一轮轮满月,很好地诠释了团团圆圆的节日寓意。 祁云枝/文

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