腊八八味的秘密

　　薏米——药食同源

　　薏米是薏苡[yǐ]的禾本科植物的种仁，和玉米、水稻是“亲戚”，不同的是，玉米和水稻寿命只有一年，而薏苡是多年生植物。

　　和玉米、水稻相比，无论口感还是产量，薏米都逊色很多，但在中医里，薏米有“除湿”“健脾”“利尿”的作用。在东南亚，它又是女性“美容”的常规食品。于是，薏米的身价高居于玉米和水稻之上。