西安市场上粮油供应充足，品种丰富本报记者邓小卫摄
临近年底，食用油再次掀起了一轮涨价潮。鲁花、金龙鱼、福临门等几大品牌近期几乎同时宣布上调大豆油、调和油、菜子油等品种的价格。俗话说，开门七件事，柴米油盐酱醋茶，如今柴火没人烧了，油就成了排名第二的生活必需品。食用油价格这一下集体上涨，也让不少老百姓着急了
“近期，食用油涨价，引起许多市民恐慌。我看到一个老太太一连8天往超市跑，买回8桶桶装油。这是没必要的。”昨日，国家粮油信息中心相关负责人尚强民，在武汉举行的“中国食品产业发展论坛”上这样表态。
最近，食用油、猪肉为什么会涨价呢？会出现去年一直上涨的情形吗？昨日，国家发改委价格司副巡视员丁杰等详解食品涨价成因。
食用油价格 明年一定会降
据了解，我国的食用油主要依赖进口，而且与国际市场的关联度相当高。据尚强民介绍，今年世界上主要大豆出品国阿根廷和巴西减产，使得全世界都到北美去买大豆油，造成北美大豆价格直线上升，也造成我国食用油价格上涨。
尚强民说：明年的食用油价格不会上涨，因为目前已确定明年阿根廷和巴西大豆都增产，大家没有必要囤油，食用油价格明年一定会降。
猪肉价格 不会大幅上涨
2007年5月，我国受生猪供给不足影响，猪肉价格上涨，对居民生活产生较大影响。之后，我国出台扶持规模化养殖、实行能繁母猪补贴和保险制度，保证了市场供应。2008年下半年，猪肉价格经过一年多的持续上涨后，开始回落。但最近，猪肉价格又开始回升。
丁杰认为，市民也不必恐慌，因为国内猪肉的供给没有问题，猪肉价格不会大幅上涨。随着国家对生猪养殖的扶持政策落实，生猪供应将加大，不会再出现2007年一直涨价的局面。
据丁杰介绍，我国粮食连续六年大丰收，国家储备粮足够多，粮食价格波动不会太大。据《武汉晚报》
成本推动豆油涨价：一个真实的谎言？
业内分析 涨价其实是促销手段
食用油价格集体上涨，生产商最主要的理由，就是进口大豆主产区南美今年遭遇到了旱灾，国际大豆交易量跌价升，明年交货的大豆期货价格从7月份以来已经上涨了近20%，带动了国内大豆价格上涨，但实际情况是不是这样？
黑龙江龙江福粮油有限公司董事长宋胜斌认为，油价的上涨与进口大豆价格的上涨，没有必然的直接联系，人为利益因素成为本轮涨价最主要的原因。不少企业现在加工的大豆是几个月前进口的，当时的价格比现在低得多，生产成本并不高。
天琪期货有限公司研究部经理江洋说：“本次以原材料涨价为理由的大豆油涨价，还不如理解为少数大型食用油企业的一次促销手段。追涨，不追跌，在涨的过程中，消费就会被激发出来，买涨，大家都去买，其实供应量这块并没有太大的问题。”
曾经有位农业专家说，各种农产品当中食用油价格最难预测，因为整个资源都掌握在少数外资企业手里，企业说调就调，外人谁都摸不准。
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