硫磺姜

　　不法商贩用硫磺熏生姜 “硫磺姜”占市民餐桌六成

工商人员清点查扣的用硫磺熏过的姜 记者黄利健 摄

　　9月27日下午，西安工商部门在北二环蔬菜副食交易中心检查发现，市场上那种又白个又大生姜被硫磺熏过。“熏过的生姜外观漂亮，主要是卖相好。”曾经营生姜的王辉说，用硫磺熏制生姜的历史由来已久，很多蔬菜市场的生姜经营户都在出售“硫磺姜”，主要是正常的生姜黑脏，市民不愿买。

　　食用硫磺生姜会对人体产生怎样的危害?西安交通大学第一附属医院刘医生表示，经常食用硫磺熏的生姜，会对人的神经系统等造成损害，轻者会出现头昏、眼花、精神分散等不良症状。如果长期食用，则会导致眼结膜炎、皮肤湿疹等，严重的还会影响人的肝肾功能。【详细】

　　后续

　　西安专项清查“硫磺姜” 情节严重取消营业资格

　　10月10日，记者走访在西安市最早查出“硫磺姜”的北二环蔬菜副食交易中心，已难觅“硫磺姜”身影。在现场执法的未央宫工商所所长姜太勇告诉记者，专项行动开展以来，所里已查获问题生姜120斤。目前，工商人员每天提前上班在市场内巡查，并与市场开办方联手，将责任落实到人，共同为百姓餐桌筑起 “防火墙”。姜太勇提醒消费者，买姜时一定要仔细辨认，“硫磺姜” 闻起来有异味，表面光滑，较为水嫩，轻轻一搓表皮即脱落。同时，消费者也应转变观念，不能仅凭外观选择生姜。【详细】