早产葡萄无好处 提醒果农：莫贪小利吃大亏

　　如何鉴别市场上的葡萄是否被用药，随后记者采访到葡萄行业的专家。

　　也许很多人都知道，除了早熟的，葡萄一般是七月底八月初才会成熟，而记者在市场上的调查却发现，不少的葡萄已经上市，甚至有的商贩坦言部分果农为了卖个好价钱，他们给葡萄催熟。记者来到了位于户县的西安市葡萄研究所，在这个试验田里记者看到，葡萄还都套着袋，并没有采摘、上市。

　　陕西省果业协会副会长西安市葡萄研究所所长纪俭：市场上上市的葡萄，一种就是结的很少的或者没有完全成熟的拿到市场上来卖。另外一种现象，就是个别人为了抢早熟，打催红素，因为催红素一打，只要看到一个颗粒红了，七天以内就全熟了。

　　那么记者在长安区滦镇葡萄地边捡到的农药袋是否具有催熟的功能呢。

　　陕西省果业协会副会长西安市葡萄研究所所长纪俭：这个果彤红是催红的，这个葡大灵是膨大剂。

　　纪副会长说，部分果农为了眼前利益，急于抢市场，过量使用这种添加剂对葡萄进行催熟。而此类催熟剂过量使用除了对人体无益外，对于果农本身利益也有损伤。

　　陕西省果业协会副会长西安市葡萄研究所所长纪俭：一般用催红素催红的，果品的乙烯提前催熟也会催落，如果使用过量或者时间长了，会落粒，反而使品质下降，耐运能力下降。

　　对于如何鉴别葡萄是否被试用了药呢，专家也给大伙支了一招。

　　陕西省果业协会副会长西安市葡萄研究所所长纪俭：正常的葡萄越红越硬是熟的最好最甜的，和打了膨大剂以及催熟的不一样。

　　记者：那打了药的呢？

　　陕西省果业协会副会长西安市葡萄研究所所长纪俭：大而软，或者是看着好看，没有味道。

　　记者：发涩？

　　陕西省果业协会副会长西安市葡萄研究所所长纪俭：嗯。

　　食品安全是关系广大人民群众身体健康和生命安全的大事。对于一些盲目使用催熟剂膨大剂的果农，一方面，作为政府职能部门，应该要积极引导教育；另一方面，果农自身也应该打造自己优势品牌，诚信经营，以此赚取更大的利益。