华商网讯 (实习记者 张丹) 刚过完节，几乎每家都有几盒吃不完的月饼，今年的月饼保质期均在30天—90天之间，保质期明显比往年短，近日就有网友感到疑惑，这剩下的这些月饼，吃多了会腻，扔了又可惜，保质期也短不能长久的保存，该怎么样合理的处理这些月饼呢?

　　闲置月饼送给福利院

　　近日，记者看到，早在9月6日开始，就有北京的网友在微博上号召把闲置的月饼收集起来送给福利院的儿童，网友说：“请不要浪费你手中闲置的月饼，在此我借助微博的力量，募集闲置月饼，去送给那些需要的人，为他们填补幸福的缺口” 记者看到，这个活动受到了广大网友的关注，截止9月11日这次活动结束，已有82位网友参加了这次活动，搜集了90余盒月饼送给了福利院等地方。网友“湘洛”说，咱们西安也需要这样的活动，这样不仅可以做到不浪费，而且还可以帮助到需要的人，期待西安活动开始。”

　　用闲置月饼制作其他美食

　　除了把闲置月饼送给福利院等地方之外，网友还提供了许多合理处理月饼的方法，网友“睫毛载来幸福”建议可以把剩下的月饼制作称其他美食，比如把月饼切成片夹在无油的粗粮中食用，或者把枣泥、豆沙馅掏出来，混在八宝粥和燕麦粥里。这样熬出来粥也会略带有甜味，也会减少高油高糖的危害。而网友“枫叶”还有一个高招，把在保质期内的月饼馅取出，做成包子馅或者饺子馅，当成早餐或者晚餐。或者，菜炒时，像火腿等咸味的月饼，只要切成丝，加点配料，放进锅里翻炒一下，这对于喜欢食面食的老陕来说真是一顿很丰盛的美食。

　　专家：不宜放在冰箱里

　　关于闲置的月饼怎么保存，一位从事月饼制作的业内人士郭女士告诉记者，首先，月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极其容易发生发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。其次，月饼存放时，不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色。并且在存放期间，一定要注意防止蟑螂、蚂蚁、老鼠等侵食，以防传染疾病。郭女士说：“月饼最好不要放在冰箱里，那样会使月饼变硬、口感变差，最好放在通风处。“