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“笨鸡蛋”监管缺乏依据？
老太太手拿的是真笨鸡蛋
粉蛋冒充笨鸡蛋，相关监管部门是否察觉并采取措施了呢？
“对于笨鸡蛋，国家没有明确的杠杠。”茌平县工商局副局长于晓力说，“也就是国家没有明确的标准。”他表示，笨鸡蛋只是一种民间的叫法，散养的、没有喂养饲料的鸡下的蛋，通常意义上可以称为笨鸡蛋，但国家没有明确界定。
这导致工商部门在执法的过程当中，没有明确的依据。“有虚假宣传的嫌疑。”就记者反映的粉蛋包装成笨鸡蛋的市场现状，于晓力说，“只能先调查。”他表示，工商部门监管的职责范围，是进入市场的商品有合法的来源，也就是说，保证市场上出现的商品能追溯到来源。
“工商部门只管途径，也就是说正规厂家生产的商品才能进入市场，”于晓力解释，“黑作坊生产的东西是不能进入市场的。”
他认为，如果畜牧部门能给笨鸡蛋做一个明确的界定，市场的监管会相对轻松一些。
但茌平县畜牧局副局长于振洋告诉记者，畜牧部门的监管范围只局限于无公害绿色认证上，对于笨鸡蛋的界定，也没有明确的标准。
2月28日，田国雷的儿子田闯告诉记者，就记者反映的情况，茌平县工商局已上报到聊城市工商局，目前“田老太”正就鸡蛋的包装环境等方面进行“整改”。
在于振洋看来，真正的笨鸡蛋与普通鸡蛋相比，营养价值相差不是很大；笨鸡蛋的大小、颜色深浅不一；笨鸡蛋相对较小，不像市场上卖的普通鸡蛋，个头大，颜色也那么统一。“还有蛋黄，笨鸡蛋的蛋黄是比较黄的。”于振洋说，同时笨鸡蛋口感比较香嫩，没有蛋腥味；普通鸡蛋口感就没这么好了，有些品牌鸡蛋煮熟了后蛋黄颜色较深，口感很结实。
于振洋曾是茌平县笨鸡产业协会的秘书长。2005年，茌平县笨鸡产业协会成立，于振洋出任秘书长一职，按照当时的思路，为了发展笨鸡养殖行业，实施专业化生产，创品牌，建基地，实现产供销一体化经营。
“当时协会吸纳了一部分养殖户，也签订了一批养殖户，养殖规模千只以上的有20户左右。”于振洋说，“但是后来发现，养殖户不大认可。”笨鸡产业协会成立一年之后，即宣布解散。
总结解散的原因，于振洋认为，首先是市场上笨鸡蛋的销量不行，养殖户的收入难以保障；再就是茌平是工业优势明显的强县，老百姓更倾向于选择打工。
时过境迁，资深鸡蛋批发商严同叹息，随着生活水平的提高，人们对笨鸡蛋的需求量大大增加，但市场上却难以找到真正的笨鸡蛋了。他判断，真笨鸡蛋目前的市场占有率不到万分之一。
“概念鸡蛋”不过是卖点不得不说的是，现实生活中，笨鸡蛋、土鸡蛋、柴鸡蛋、笨鸡蛋、绿色鸡蛋、无公害鸡蛋、农家蛋、草鸡蛋、高营养蛋等五花八门的名称让消费者眼花缭乱，而诸如类似“高铁蛋”、“富硒蛋”、“高钙蛋”的商家宣传也让消费者云里雾里。而这些鸡蛋和普通鸡蛋价格相差悬殊，从几倍到十倍不等。记者就了解到，有一种“贵族鸡蛋”价格是普通鸡蛋的十倍。
河南农业大学家禽学科副教授田亚东表示，笨鸡蛋的确没有国家统一标准，“国家出台了一些无公害的鲜鸡蛋标准，主要偏重于食品安全方面的考虑，而对具体哪一种鸡蛋应该达到什么样的水平，目前也还没有标准。”
他认为，名目繁多的“概念鸡蛋”名称大多不过是商家制造的卖点，国家也没有统一标准。就营养而言，包括真笨鸡蛋在内的各种“贵族鸡蛋”和普通鸡蛋其实没有太大差异，只是大小、口感、蛋黄颜色稍有不同而已。“鸡蛋从大的营养品质上基本上是一样的，除了有一些细微的影响风味物质，可能会造成细微的差别，大的影响上不会有什么差别。”
北京协和医院营养科教授于康也持同样的观点：“我们去超市里看，鸡蛋的品种很多，价钱都不一样。实际上很多厂家现在打的是所谓概念，目的就是要价钱不一样，让那些好面子的人当‘大头’，因为并没有足够的证据说明贵的鸡蛋就真正地好。鸡蛋和鸡蛋之间没有质的差别，甭管号称什么蛋。即便有一点区别，但是否能区别到相差几倍乃至十倍的价钱呢？”
“关键是看里面的成分，蛋白质差多少，脂肪差多少，卵磷脂差多少，维生素差多少??吃进去又能差多少？”于康以高钙蛋为例说明，“即便高钙蛋比普通鸡蛋含钙量高很多，人吃进去能吸收多少？真正要补钙，不如喝牛奶，吃一箱鸡蛋补的钙还不如一杯牛奶。这就是关键，鸡蛋补钙和牛奶补钙有质的差别。
所以说要‘各司其职’，有的东西就是补钙的，有的东西是补蛋白的，不要奢望把所有营养都集中到一种食品里面去。鸡蛋主要就补蛋白质、卵磷脂等物质，人又不是光吃鸡蛋，不吃别的。”
于康同时表示，鸡蛋之间真正的区别在于如灭菌等卫生方面及药的残留方面。而真的笨鸡蛋、乌鸡蛋等之所以价格昂贵，很多时候是物以稀为贵。也有专家认为，概念炒作的背后，折射出健康营养鸡蛋市场缺乏行业标准等问题。如果没有“国标”作为“过滤网”，健康营养鸡蛋只能停留在营销层次，对于消费者而言，有百害而无一利。
但就普通鸡蛋冒充笨鸡蛋现象，北京君永律师事务所律师宋君亮表示，鸡蛋市场上这种鱼目混珠、投机钻营的情况，属于商业欺诈，要从市场准入制度上加以遏制，监管部门一旦发现欺诈消费者现象，应从严处罚。
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