昨天是重阳节，吃上一块重阳糕是传统习俗。在虹口区纪念路上的广济养老院，许多老人却与这一传统节日食品无缘，原因是院方觉得老人食用糯米制作的食品时容易噎住，可能会引发意外，于是用蛋糕代替重阳糕给老人们过节。

　　据悉，汤团、年糕等传统节日食品被许多养老院列入 “封杀”名单，因为曾发生过老人被噎窒息的危险事件。广济养老院负责人吴医生告诉记者，老年人是容易受到伤害的群体，即使养老院再小心翼翼，伤害事故仍在所难免，由此引发的纠纷成为困扰养老行业的最大问题之一。老人不能吃重阳糕这样 “因噎废食”的规定，也是院方为避免纠纷采取的无奈之举。

　　昨天下午，记者来到虹口区纪念路上的广济养老院，大多数老人正在休息，院方没有安排特殊的节日活动。 “我们这里大多是高龄卧床老人。 ”医院负责人吴医生说，院方昨天准备了一些蛋糕为老人们庆祝节日，而不是传统的重阳糕。 “因为重阳糕是糯米做的，老人吃可能会噎住，蛋糕则松软些，不容易发生意外。 ”

　　“我们一般只敢让老人吃蛋糕这种不容易噎住的食物，那些糯米做的节日食品不太适合老人，很容易发生意外。 ”吴医生告诉记者，养老院开办之初，入院老人们的平均年龄不算很高，那时对饮食还没有特别规定。但随着入院老人年龄越来越大，食物发生危险的概率也在增加。

　　几年前的一个元宵节，养老院为老人们准备了汤圆，不料一名老人吃得太急，把整个汤圆都吞了下去，卡在食道内不上不下，眼看就要发生窒息意外。幸好当时养老院的医生就在现场，立即对老人采取急救措施，终于让他吐出了那只汤圆。从此以后，养老院再也看不到汤团、年糕这类糯米制作的传统食品，而重阳糕也位列于“封杀名单”其中。

　　吴医生说，不仅是广济养老院，其他养老机构也对这样的安全问题非常敏感。吴医生告诉记者，几乎每一家养老机构或多或少的都会遇到这样的困扰。曾经有一位老人在养老院内摔伤导致骨折，结果老人的家属开出了20万元巨额索赔要求，其中一条是要帮老人购置墓地，原因是老人在养老院摔倒可能导致寿命缩短，因此院方应当承担丧葬费用。虽然这种不合理的要求最后并没有成为现实，但养老院还是对此类纠纷感到心惊胆战，尽可能避免出现这种情况。

　　“这的确是个很复杂的问题，老人受伤养老院自然有责任，但责任有多大？如何有区别的进行认定？现在都没有一个明确的说法，只能靠大家互相理解。 ”吴医生告诉记者，类似不许老人吃重阳糕这样的规定，也正是养老机构为避免伤害事故采取的无奈之举。（记者 李一能）

编辑：白玫