[财讯网]分布在中国各大城市的肯德基店面看起来很干净，店内服务员的微笑也很有亲切感。但其制作的食物却与其形象有着天壤之别。10月19日，长沙公布第三季度食品安全检验检测情况，一家肯德基店的香辣鸡腿堡因大肠杆菌超标6倍多，位列不合格名单。肯德基提出异议，认为汉堡不能以面包的标准来衡量，长沙市卫生局随后将其撤出不合格名单。卫生局表示，目前国内无汉堡卫生检测标准，导致“执法尴尬”。

　　国内无汉堡为生检测标准是国内相关部门的工作失误，需及时改进并完善。但是，肯德基竟然因此而提出异议，并厚着脸皮说“汉堡不能以面包的标准来衡量”实在可恶。如此不知廉耻的食品生产企业应遭到国人的唾骂，加之汉堡、薯条早就被归类为“垃圾食品”，为了个人的身体健康，公众更应该远离。

　　高油脂、高盐分、高糖分，快餐的饮品全都是高糖类制品，无论冷饮热饮都一样，是含大量糖分的甜品，加上汽水、雪糕类的甜品，更令食物糖分特高。不仅如此，它还运用了大量调味料，味浓是快餐的特征，使人食得快，食得多，是快餐的特色。快餐制作过程中尽量选用低纤维食物，令进食速度较快，人们进食过程不用太多的咀嚼动作，入口便吞下。“垃圾食品”并不像它的广告说的那样营养丰富，你吃下去的其实是一大堆人工添加剂和令你长肥肉的东西。汉堡包、三明治等“垃圾食品”大多只注重肉类、糖类及油脂类供应，缺乏了蔬菜、水果、纤维质等。而维生素及矿物质等比较缺乏，会导致营养失衡。另外，快餐以油脂及单糖类为主要的能量供应者，是极其浓缩的一类物质，所以可能轻易地吸取超过我们每日所需的能量。而油多如果又是动物性的，就含有太高的饱和脂肪，容易导致胆固醇过高，危害心脏健康。最严重的是，大多数快餐的调味料都是很浓的，含有大量的盐分，对心脏血管及肾脏都无益处，长久食用的话，身体健康肯定受损，只是危害并不明显，所以不为人所知。

　　洋快餐是导致肥胖、心血管病的元凶 美国曾公映一部为《大号的我》的纪录片，在这部纪录片中，美闻人摩根·斯普尔洛克用自己的身体做r一个实验：连续30天，他三餐只吃高蛋白高热量、高脂肪的洋快餐食物，只喝洋快餐的饮料，而之后他以纪录片的形式，让大家亲眼见证了吃洋快餐对自己身体带来的变化。试验结束时，他的体重增加了12公斤，心脏也I出现了异常。

　　研究发现，人们之所以会贪吃汉堡、奶昔、冰淇淋等食品，是因为这些食品中所含的一种饱和脂肪酸rr以迅速“控制”人的大脑，让人产生没有吃够、吃饱的感觉，以致吃过之后还想再吃一次。

　　可见，即便肯德基没有曝出细菌超标的丑闻，也不宜多吃。

　　(迟精蕊 综合编辑)

编辑：白玫