“什么，小竹签烤肉牛肉串是用猪肉做的，真的假的？我前两天还在一家小竹签烤肉店吃烤肉了。”市民王先生说，他以前虽然听人说过，有烤肉店用其他肉代替牛羊肉，但一直没有证实。为了能够吃到放心的烤肉，他每次都会选择店面相对较大、卫生比较干净的烤肉店就餐。没想到，眼睛看到的并不是全部，还真有小竹签烤肉店在用其他肉替代牛羊肉。“他们这样做，不但是对自己品牌的不负责任，也是对西安烤肉这张名片不负责任。”

　　网友这赚的是昧良心的钱

　　网友“琪若舞”在网上发帖说：“以前经常吃，以后不敢吃，商家的诚信在哪？”网友“空城半岛2010”发帖说：“唉！利欲熏心，真是让人防不胜防。”

　　网友“双赢策划”发帖表示，小竹签烤肉作为西安的知名品牌，用猪肉替代牛肉欺诈消费者，是品牌的炸弹式自杀行为。

　　还有众多网友跟帖表示，小竹签偷用猪肉替代牛肉，不但是对自身品牌不负责任，同时也是对消费者不负责任。

　　更有网友表示，小竹签烤肉部分店面偷用猪肉替代牛肉，赚取的钱是昧良心的钱。

　　本报报道组 文/图

　　记者走访

　　部分被曝光门店营业正常

　　被曝光的14家店中有10家店是加盟店。昨晚，记者对其中的部分店进行了回访，发现这些店营业正常。

　　丰庆路丰庆公园西侧店，该店只有一桌顾客，且桌上没有烤肉，都是些烤菜和主食。一位正在就餐的女顾客表示，她早上在办公室里看到《华商报》的报道，烤肉是不敢吃了，不过“小竹签”的烤菜和其他夜宵还可以。

　　在西关正街店，该店几乎坐满了来客，每桌上都点有烤肉串。

　　劳动路转盘的“小竹签”店里，人比较少。

　　位于雁塔北路时亿广场的西安旗舰店生意依旧火爆。记者对话服务员：“你们不是被曝光了吗？这肉串会不会还是猪肉啊？”服务员说：“店里的肉串从来都是牛肉。”

　　昨晚被随机采访的食客有三种观点：一种是以后不敢再吃了，希望职能部门好好查查；另外一种观点是“无所谓”的心态，“不干不净吃了没病”；还有一种则表示，“猪肉串吃了也行啊，可拿牛肉精加工了这不害人么！”

编辑：张乃千