阎良警方查获的假酒 本报记者王智摄

　　昨日，省公安厅公布打击危害食品安全犯罪十大案例，涉及毒牛肉、毒羊肉、假酒、假蜂蜜、染色辣椒面等。省公安厅希望通过公布这些案例，让市民知道身边存在哪些危害健康的食品，并鼓励市民进行举报，让食品安全犯罪的犯罪嫌疑人成为“过街老鼠”。

　　本报开通举报热线029-88880000，接到举报后记者将暗访调查，并通报公安机关及时查处。

　　本组稿件由本报记者刘立春采写

　　毒

　　毒牛肉

　　牛肉加明矾等 制成问题肉130吨

　　【案发】2012年3月，西安市公安局碑林分局长乐坊派出所根据举报，捣毁了灞桥区黄坡村一非法制作、销售添加有毒化学药品的肉制品“黑窝点”，查获“毒牛肉”等问题肉品3750余公斤、加工所用的有毒化学药品粉洗盐、亚硝酸钠、明矾等添加剂7种400余公斤，抓获马某等7名犯罪嫌疑人。

　　【经查】从2010年7月到2012年3月，犯罪嫌疑人在黄坡村租住民房加工牛肉及牛肚等，计130吨。经检验，其加工的肉制品亚硝酸盐超过国家标准，为不合格产品，案值1000余万元。

　　双氧水加工牛肉 4个月获利64万

　　【案发】2012年5月18日，西安市公安局灞桥分局红旗派出所民警发现，三殿村一民房内有一非法加工牛肉制品的“黑作坊”。当场查获各类牛肉制品约3400余公斤及用于加工牛肉用的双氧水和工业亚硝酸钠（工业用盐）等，抓获来自河南许昌的犯罪嫌疑人郭某。

　　【经查】郭某自2012年1月以来，在未办理任何证照的情况下，在三殿村租用的民房内用双氧水和工业亚硝酸钠加工有害的牛肉制品并销售，案值约64万元。

　　毒羊肉

　　羊肉被掉包 事主父亲中毒亡

　　【案发】2012年7月6日，凤翔县卢某不慎驾车撞死一只羊羔，他将死羊交由屠宰户郝某宰杀，当晚邀请十余人在烤羊肉的韩某处食用，后又将剩余羊肉寄存在韩某处。7月7日晚，卢某将部分羊肉带回家给父亲吃，当晚12时左右，有六人不同程度有中毒现象，其中卢某父亲经抢救无效死亡，经法医鉴定系农药中毒死亡。

　　【经查】犯罪嫌疑人郝某常年非法宰杀猪羊，2012年7月2日，郝某从村民王某处收购死羔羊一只，宰杀后发现肉色发黑、农药气味很大，于7月5日卖给烤羊肉的韩某，韩某又在给卢某烤肉时进行了调包，致使食用羊肉的十余人中毒。

　　注水肉

　　定点屠宰场流出注水肉兽医站动检员乱盖检疫章

　　【案发】2013年春节前，省商务厅、省安监局等部门在西安市胡家庙蔬菜批发市场进行检查时，发现有一批不合格生猪肉来自三原县渠岸镇生猪定点屠宰场。

　　【经查】自2012年12月以来，犯罪嫌疑人王某某指使其侄子王某和纪某将在自家注过水和不明药物的生猪，运往张某的定点屠宰场屠宰后，再送到西安批发销售。张某以每头生猪抽取部分内脏为条件，给王某某提供屠宰设备和场所，让其自行屠宰。三原县独李镇兽医站动检员罗某未经检验，给生猪加盖检疫印章，使该批猪肉流入市场。涉案注水生猪200余头，涉案价值50余万元。

编辑：白玫