端午·习俗

　　挂艾草戴香包 这有啥说法

　　端午节这天人们除了吃粽子，还会在门口挂上艾草，给小孩系红绳，戴香包。民俗专家付功振表示，“这些看似迷信的习俗，却是有益于身体健康的卫生活动。”

　　付功振说，端午可算是传统的医药卫生节，是人民群众与疾病、毒虫做斗争的节日。在这天人们会在房门上挂艾草，因为艾草是一种重要的药用植物，既可治病，又可驱赶蚊虫。

　　“现在人们佩戴香包，多是为了装饰，观赏。但在古代，香包的主要作用是为了防病、防疫。”付功振说，香包里一般都裹有一些中草药，这些中草药大多都有预防瘟疫、驱赶蚊虫的功效。在端午，给孩子手腕系上红绳或是五色线，则是人们的一种美好祝愿。

　　买的粽子吃时要重新蒸透

　　端午节吃粽子，成了习俗，但很多人却不知，并不是每个人都适合吃粽子，老人小孩要注意，糖尿病人更要注意。

　　西安营养学会秘书长、国家一级公共营养师王勇健表示，粽子由糯米制成，油性和黏性较大，进食后在人的胃里消化会耗血过多，会导致头晕等不舒服症状，造成物理性消化难，粽子的馅里含有大量脂肪、胆固醇，食用后会增加血液黏稠度，所以，老人、小孩及消化功能弱者应慎食；粽子里的糯米生成血糖的能力非常强，糖尿病人更不宜多吃。

　　王勇健表示，选择粽子最好选择真空包装的，回家后要立即冷冻保存，吃的时候要重新蒸透。另外，粽子贴标签或绑尼龙绳，煮时会放出有害物质，最好将其去除再煮。

编辑：李晨