康师傅控股公司西北地区董事长 张百清
64岁，本该安然退休，颐养天年。然而，张百清却仍旧在工作岗位上奋斗着。身为康师傅控股公司西北地区、华北地区董事长的他坦言，自己割舍不下对“康师傅”20多年的感情。
“从1992年起，‘康师傅’就确立了和国内‘意识超前’的经济技术开发区携手发展的思路。”张百清告诉记者，西安经开区良好的投资发展环境更是让“康师傅”6次增资，累计投资达5.6亿美元，成为我省投资额最大的台资企业。
“康师傅”掀起饮食革命
张百清是土生土长的台湾人，他坦言，自己很喜欢吃面，甚至一日三餐吃面都没问题。也许正是这一点，让他和“康师傅”有了20多年的不解之缘。
“1992年8月21日，‘康师傅’在天津经开区生产出第一包方便面。从此‘康师傅’方便面伴随着‘香喷喷，好吃看得见’的承诺飞进了千家万户。” 设计学专业出身的张百清对“康师傅”在中国的发展路径如数家珍：“当时我有幸参与其中，和团队一起做营销推广方面的工作，康师傅宝宝就出自我们之手。”
自天津经开区之后，“康师傅”便确立了和“意识超前”的经开区携手发展的思路。此后，“康师傅”方便面在中国取得巨大成功，掀起了一场饮食革命。并从1996年起扩大业务至饮品和糕饼。
“目前，‘康师傅’已成为中国家喻户晓的品牌，经过多年的耕耘与积累，深受消费者喜爱和支持。方便面和饮品，已在中国食品市场占据领导地位。”谈及“康师傅”目前的发展状况，张百清很是自豪。
据介绍，2012 年，“康师傅”连续五年获得福布斯亚洲50 强称号，品牌价值高达13.08 亿美元。AC Nielson 2012 年12 月的报告也印证了这一点。以销售量为基准，“康师傅”在中国的方便面、饮茶饮料的市场占有率分别为43.8%、47.5%， 稳居市场第一位。
如今，“康师傅”系列产品不仅行销国内，还闻名于美国、加拿大、日本、韩国、俄罗斯等国家。张百清坦言：“尽管我们做的是传统产业，但却是世界上最大的食品产业之一，关系到国计民生，发展潜力仍然很大。”
在经开区创造“西安速度”
“康师傅”和西安结缘，要从1996年说起。张百清告诉记者，“康师傅”在方便面市场上取得成功后，发展迅速。1996年，“康师傅“在香港成功上市，资金链扩充，并相继在国内布局设立生产基地，西安便是其中之一。
据介绍，1996年，“康师傅”和西安经开区签署投资意向，随后便成立了生产方便面的企业西安顶益食品有限公司。张百清笑着说：“建厂之初，凤城二路周边还是一片玉米地，西安经开区也只成立3年多，康师傅作为第一批入区企业，和经开区一起成长壮大。”
1997年4月，西安顶益厂房开建，当年11月第一包方便面问世。张百清说：“实现了当年开工建设、当年投产、当年盈率，可以和当年的‘深圳速度’相媲美。”
这一切让所有人都始料未及，而这更增强了“康师傅”在西安经开区继续投资发展的信心。此后，“康师傅”不断将“绣球”抛向西安经开区，增资设立顶津饮品、顶生食品、秉信纸业和康师傅(西安)饮品公司。至此，西安已成为“康师傅”在国内极为重要的一个生产基地。
2012年，位于凤城二路的“康师傅”生产基地已无法满足高速增长的市场需求。西安经开区良好的配套和发展氛围，吸引其第6次进行投资。张百清说：“我们在经开区草滩生态产业园规划了一个占地460亩的‘康师傅综合工业园’，总投资2.2亿美元。2012年11月项目已动工建设，目前正在安装车间设备。原来凤城二路的厂房将改造成为‘康师傅’西北运营中心并发展商务办公等总部经济。”
台资企业在西安的发展缩影
据张百清介绍，“康师傅”是代表中国特色的民族品牌，旗下有8万多中国员工。最大股东为台湾人魏氏四兄弟及其拥有的顶新(开曼岛)控股有限公司，其余是各方机构和社会公众持股，包括来自国际的多方资金参股。深入挖掘中国饮食文化是其长盛不衰的重要原因之一。
国外的方便面有1000多种，而中国却只有200多种。张百清透露，2003年开始，“康师傅”重视各个地区的饮食文化差异。在西北地区，更是研发出酸菜系列，油泼辣子系列，十多种产品。其中，麻辣牛肉面、油泼辣子酸汤面深受消费者喜爱。和方便面一样，“康师傅”生产的果汁、茶饮品等产品，不断丰富着普通大众的购物选择。
“康师傅”的成长见证了经开区的发展，也成为台商在陕西发展的一个缩影。继“康师傅”之后，松茂、御品轩等台资企业相继入驻经开区。有关专家分析认为，“康师傅”连续6次投资西安，对其他台企具有重要的示范引领作用，他们相信“康师傅”的选择。据统计，目前在陕西的台商投资企业已近800家，其中70%集中在西安。而在西安的台企，大部分则集中在经开区，更是形成了规模庞大的食品饮料产业，聚集效应显现。
“开发区没有企业，就是一座空城;而企业没有开发区这么好的平台，也不会发展得这么快。台资企业也不例外。”张百清直言， “康师傅”得到了经开区在各方面的大力支持，企业在西安的良好发展态势超出了他的预期。
记者有话说：
在采访中，张百清坦言，在西安经开区投资创业，深切地感受到了“海峡两岸一家亲“的温暧。诚然，相比较其他招商引资项目，台企有着更特殊的意义。
在新一轮西部大开发和关天经济区发展规划深入实施的战略背景下，西安成为国内外产业转移的重要目的地，这其中以“康师傅”为代表的台资企业对西安经开区的增资、投资步伐明显加快。我们相信，随着经开区的持续发展，将有越来越多的台企入驻，海峡两岸的联系也将更加紧密。
