昨日，陈生(左一）和陆步轩（左二）在北京积水潭物美超市开卖猪肉 CFP供图

　　北大卖肉才子陆步轩昨日一早出现在北京物美超市地下二层的生鲜卖场的一家名为“壹号土猪”的档口前，一旁还有陆步轩的北大师兄陈生，一起穿着工作服卖肉。

　　十年前，陆步轩和陈生因《北大才子长安卖肉》红遍全国。昨日，北大猪肉佬“杀到”北京。昨日上午，陈生带着壹号土猪在北京10家物美超市和2家农贸市场开卖。

　　“只要买我们的壹号土猪，就有可能抽中那头250斤以上的土猪，我们负责送货上门。”几名身着统一服装的销售人员在卖力地介绍着。和周围摊位相比，这里的猪肉价格较高，最贵的肋排达到49.8元一斤，比普通猪肉档的售价足足高出一倍，但仍有很多人购买。“只要安全有保证就行，贵也会买。”市民杨女士说。而壹号土猪的品牌创始人、“北大猪肉佬”陈生以及北大才子陆步轩站在柜台前，磨刀、切肉、上秤、包装，动作熟练。陈生说，此次进军北京，先开12家档口，长期规划是预计开400家。 据《法制晚报》

　　陆步轩：北京开肉店的是我师兄

　　陆步轩出现在超市猪肉卖场，引起媒体关注，本报记者第一时间对陆步轩进行面对面采访。

　　从学校校长到参与“开店卖肉”

　　当记者问起开肉店的事时，陆步轩急忙解释说：“肉店不是我开的，是我师兄广东壹号食品有限公司董事长陈生开的。”

　　华商报：什么时候你介入北大校友卖猪肉生意里的？

　　陆步轩：其实，我并没有进入到他的生意里，我首先当的是陈生在广东开的屠夫学校的名誉校长，这不是什么职位，我一年就去几次而已。

　　华商报：那是一个什么样的学校？陆步轩：是一个专业培训学校，短训班，一期招收约100人，已开班45期了，主要是教人如何卖肉，而上课教程全部是我编写的。

　　将帮师兄在西安选址开店

　　华商报：那么屠夫学校与你帮助朋友开店卖肉有什么关系？

　　陆步轩：陈生在广东有600家卖猪肉连锁店，目前他继续扩大经营，我想尽我所能帮好友做生意。在这里，我没有岗位和职位。壹号土猪连锁不久也将进西安，为尽地主之谊，我也开始帮陈兄找开店的地方了。

　　华商报：陈先生与你这样合作，你觉得是否在利用你有一定争议的知名度？陆步轩：这方面肯定有。

　　卖猪肉也要有文化功底

　　对于陈生与陆步轩合作的真正原因，陈生说，首先都是北大毕业的，其次大家聊得来。陆步轩对店面销售猪肉有丰富经验，“优势互补，是我选择与他合作的原因。最后，陆步轩学的是中文，能把经验、技术整理成文字，这也是我看重的。”陈生说。

　　而对于陈生与陆步轩合作是否看重他的知名度，陈生肯定地表示没有，“我店面装修没有摆放任何与陆步轩相关的内容，卖肉最终靠质量，尤其是我们这样大规模扩张的连锁店”。 本报驻北京记者顾哲瑞