18岁女孩小柳失恋后，在朋友聚会上以酒消愁，与友人对饮，狂喝1斤白酒后不省人事，被朋友送至某酒店休息，最终醉酒身亡。
2月15日，小柳与朋友小姣、小黄上网聊天，谈到自己的男友移情别恋，气愤不已。见朋友如此郁闷，小姣提议聚会散散心。
网上一约，朋友圈12人积极响应，当晚赴汉阳火车站附近一餐馆聚会。数年未见的同学朋友相见，气氛异常热烈。小柳与朋友对饮聊天，在友人劝说下，一口一杯，3小时过去，小柳已喝下近一斤白酒。
见她酒醉无法回家，小姣叫上几位同伴，陪同小柳入住附近一家酒店。凌晨3时许，小柳口吐白沫，怎么叫都叫不醒。小姣立即与同伴报警，急救车赶到时，医生检查发现小柳已死亡。事后，经警方调查及法医鉴定，小柳系醉酒死亡。
小柳父母失爱女痛不欲生，家属数十人围堵酒店，并向同小柳饮酒的其他11人提出赔偿要求。
请问，小柳家属及其吃饭友人、入住酒店各应担负何种责任？
