7旬老妇遭夺命小龙虾钳伤去世 如何清洗小龙虾成热议话题
探访龙虾馆：洗虾工赤手洗 伤口无暇顾及
昨天下午记者探访了堂子街一带的大小龙虾馆，时至5点，龙虾馆的工人们，开始忙碌起来。在一家龙虾馆的后场厨房，记者看见池子中浸泡着满满当当的龙虾，一位工人正“赤手”剪虾，动作老练，但修剪十分简单，大致剪掉龙虾须，另一位工人用刷子快速地将龙虾进行了冲洗。
赤手剪虾的工人告诉记者，被龙虾“钳”伤是常有的事。从她手上，记者看到大大小小的裂口有很多。工人表示，对于这些创口，她从来不做处理。有时候流血了，就洗洗干净继续干活，连创口贴都懒得贴。记者探访中发现，还有的一些龙虾馆，直接将运来的泡沫箱中的龙虾倒在水池中待用，几乎不做修剪、洗刷。一位店老板对此表示，由于销量火爆，而洗刷太费时间。
