害怕猪患病，不敢乱用添加剂

　　马师傅说，农户胆小，不敢乱用饲料，更不敢乱用添加剂。养猪风险太大，如果乱用得个啥病全死了那损失就非常大。我去年就是这样赔了好几万，几十头猪全死了，有的贱卖了，有的扔了，最后落下的连饲料钱都不够。

　　旁边养猪场的一个人，去年也是同样的情况，今年又在我这儿买的猪。所以大家宁愿在自己家里养几头，就那几头也不值得加这加那的，很多时候杀了猪，直接就被乡党买了，周围附近的贩子很喜欢农户养的猪。

　　记者来到那个县上投资修建的 “一村一品”养猪小区，发现大部分猪舍是空的，养猪的院子都承包了，每户养殖的大约有10多头，记者想进去看看，未得到允许没能进去。

　　3月28日，高陵三合村

　　“严禁添加瘦肉精”标语贴墙上

　　3月28日，记者以收购为由来到高陵县三合村一家养猪场，猪场建在村子的背面，三面都是麦田。为了方便以及增加透气性，猪场几乎都是用石棉瓦搭建的顶棚。还没等走近，就有一股猪粪的臭味迎面扑来。当进去之后，记者看到了高陵县畜牧局发的《加强养猪管理，严禁添加瘦肉精》的相关通知。

　　养猪的工人告诉记者，整个养猪场一共有50多头猪。而在养猪场最里面的房子里则堆满了各种饲料，都是市场上常见的饲料包装，比如康达尔等。

　　养猪场的老板很热情，他告诉记者，他们养的猪虽然吃的也是饲料，但质量绝对保证，尤其是在出了“瘦肉精”事件之后，他们更是严把饲料关。当得知有人要结婚购买猪肉，但又害怕市场上的猪肉才来买猪时，养猪场老板笑着说：“结婚是件好事，我亲自给你挑两头好猪，绝对没问题！”看到我们还有些犹豫，这位老板竟拍着胸脯说：“如果有啥问题，出事我全部负责！”至于瘦肉精，养殖场的员工说，这里养的都是瘦肉型猪，没有必要用瘦肉精。

　　想吃“好”猪肉，还得找“笨猪”

　　当地一位农民告诉记者，如果是自己吃，又想吃到好猪肉，还是得找 “笨猪”，因为“那才是好肉”。但她也说：“‘笨猪’养一两年，成本太大，现在人都想快点卖钱，都给猪喂饲料了，半年就能卖了。养的都是‘洋猪’，‘笨猪’已经没有人养了，农村都找不到了。”最后，她建议记者到比较偏一点的山村里看看，“那里或许还有可能有‘笨猪’”。

　　自己养猪或许吃着安全？

　　在高陵县城开摩的张女士讲到：“我家在县城附近，以前也养过猪，后来地被征了就没再养。‘瘦肉精’的事情我也看电视报道了，弄得人心惶惶的，对市场上卖的肉都不放心了。前几天我儿子结婚，我就去养猪场买的活猪自己杀”。

　　‘瘦肉精’事件发生后，村里很多人都称不敢再到外面买猪肉吃了，都想自己养。可自己养猪可行吗？“以前笨养猪得喂一年，现在喂饲料半年就可以，时间缩短了一半，而且那吃的泔水等就完全无公害健康吗？对此，张女士也很无奈。

　　怀念“笨猪”

　　采访中记者了解到，30年前，养猪是农户人家的一项主要经济来源，春季买猪仔年前卖掉，一来此时生猪价高，二来可以此补充过年花销。这样的猪往往都要养一年，有的甚至更长。平日里主要给猪吃剩饭菜、喂草、庄稼秸秆等，还有的放养到山上吃野草，这就是农村所称的“笨猪”。

　　最早的笨猪是全身黑色的，后来有了杂交的白色猪。农户用草、糠、粮食搭配养出来的猪基本都在200斤，更有甚者达到300斤。更重要的是，农村人都知道，“笨养猪”瘦肉率高，即使是肥肉吃起来也肥而不腻，口感相当好。在今天，不管是城里人还是农村人大家都怀念“笨猪”。