河北阜城县古城镇前宋村，随处可见黑色的明胶废渣铺在地里或路边，发出臭鸡粪的味道

　　4月15日的一场大火，不仅把河北学洋明胶蛋白厂（以下简称“学洋明胶”）多年来的交易“秘密”焚毁，也将另一惊人秘密公布于众。

　　“学洋明胶”产品不仅流向胶囊生产企业，还流向食品企业，成为雪糕、冰淇淋、乳制品和饮料的原料。

　　“当地人都不敢吃果冻和冰淇淋”

　　15日中午，央视报道了“河北学洋明胶蛋白厂”将“白袋子明胶”售往浙江的企业生产药用胶囊。这种“白袋子明胶”，其实是工业明胶，被明令禁止用做食品、药品原料。

　　当日下午3时，“学洋明胶”门口围着一大堆人，有记者，也有紧急赶来查抄的警察。“警察在门口大喊开门，办公楼里的人跑上跑下，却无人开门。”几名“学洋明胶”员工抱着电脑冲向二楼。大约十分钟后，一股浓烟从“学洋明胶”办公楼的二层冒了出来，并伴有几声爆炸声。办公室内的电脑和文件化为灰烬。据警方通报，为隐匿证据，“学洋明胶”老板宋训杰实施了放火。

　　今年才23岁的宋训杰被村民称为“胶老大”。据一位在“学洋明胶”上班的人介绍，看到报道后，宋训杰惊慌失措，“他看到门外的人越来越多，就让工人将证据集中，拿到办公室点着。”

　　据当地村民猜测，宋训杰放火焚毁证据，是担心整个产业链被完全曝光。“他们除了给生产药用胶囊的厂子供货，还经常（把工业明胶）卖给生产雪糕、乳制品和饮料的厂子，我们当地人都不敢吃果冻和冰淇淋这些食品。”

　　遗留账本暗藏文章 曾向知名乳企供货

　　“学洋明胶”南侧的办公楼内，几个房间已被焚烧得漆黑一片，剩下几个房间也一片狼藉。门窗玻璃被打破，所有的桌子抽屉掉落在地上，桌上堆放着各种宣传手册、名片等杂物。在一间办公室的杂物堆里，有媒体记者找到一本半个巴掌大小的册子，上面记录了该厂2000年的经营账目。供货记录显示，该厂供货企业包括多家生产食品添加剂、冷饮、乳制品和饮料的企业，其中出现多家国内知名乳品企业名字，不少供货单上明确标注为“白袋”。

　　记账册子有这样一条：“8月19日到21日晚带二儿子（到）北京，北京三元食品有限公司，西城区鼓楼西大街75号，厂址：昌平县南口镇南……发北京××胶25袋（20袋白，5袋烘干）。”

　　三元否认与其有业务往来 已派员核查

　　三元已发表声明称，公司从未与河北学洋明胶蛋白厂有任何业务往来，2003年前公司未使用明胶，2003年-2005年使用美国卡夫明胶，2006年至今使用法国罗赛洛明胶。明胶只是在公司个别产品使用，且完全按照国家规定使用。现在，三元食品全公司正在彻查所有2003年以前的供货商名单、发票及质检总局的检验单等。目前，公司已派人前往事发地调查核实。