近日，一组反映青岛、郑州等多地酒店铺张浪费的照片在网络蹿红。与之形成鲜明对比的，是华商报刊发的一张照片，农民刘军计的手让众多网友看后心酸不已，网友们开始反思“舌尖上的浪费”，并发起“光盘行动”，更有人教大家咋样点菜不浪费的技巧。来吧！让我们一起加入“光盘行动”。

　　新闻回顾：拒绝中国式“剩宴”　网民发起“光盘行动”(图)

　　反思“舌尖上的浪费”网友发起“光盘行动”

　　餐桌上杯盘狼藉、满桌剩饭剩菜，很多人似乎已经对中国式“剩宴”司空见惯。而据保守推算，咱们国家一年仅餐饮浪费的蛋白质和脂肪就高达800万吨和300万吨，这相当于倒掉了两亿人一年的口粮。

　　而华商报社摄影记者李杰拍到这张照片，从17日晚上至今，仅腾讯微博，就有83万人阅读。震惊于这位农民异常粗糙的手心的同时，网友开始反思“舌尖上的浪费”，不少人发起不剩饭菜的“光盘行动”，所谓“光盘”，就是吃光你盘里的东西，“今天不剩饭，从我做起！”

　　@浦东雷东多：公款浪费归罪，个人浪费归德。中国人就是要面子，吃剩了还要美其名曰“年年有余”。@高山流水我的爱：其实说心里话，要是自家人出去吃饭，浪费还少些，一般都是吃多少点多少，浪费相对比较少。但要是请客的话，浪费就比较多了，一般都是多点两三个菜，这样才不寒碜啊，不然菜都吃光了，请客的人会被人家说“抠门”吧……

　　@粑粑桃_：我真觉得浪费可耻，每次吃饭都吃得一粒不剩的，可也看到身边的很多人都很浪费粮食，且不以为然。我支持袁隆平说的浪费粮食要罚款！

　　咋样点菜不浪费？资深吃货为你支招

　　眼看就过年了，亲朋好友聚会，下馆子是必须的，为了响应“光盘”行动，不再浪费饭菜，不少资深吃货也在网上给大伙支招，教网友点菜不浪费的技巧，大家快来学学吧！

　　■家庭聚会：

　　网友“十五年后”：点菜必须合理排列组合，避免同一要素的重复。比如6人吃饭，一般可点3-4个冷碟，3-4个炒菜，加一个大菜一道汤，一两个点心就足够了，而且原料尽量不重复。

　　而我们YOU新闻之前给大家传授的“三分天下”点菜法里，也讲了怎样点菜不浪费的技巧，大家赶紧再温习一下。其实，一桌子该点几个菜不光要看人数，还得看在座各位的年龄、性别和饭量。比如，如果10个人，基准是点10个菜；菜盘子大的话就减少1个菜，菜盘子小则增加1个菜；有老人、幼儿和女性则减少1个菜，青壮年男人多，青春期少年多，则增加1个菜；有带馅小吃或点心则减少1个菜；素菜、凉菜多则增加1个菜。

　　■商务宴请

　　网友“毛毛虫的夏天”：有美食专栏提到过商务宴请的点菜技巧。里面说，一般比较正式的场合，人均一冷一热是比较合适的，如果是成熟女性比较多的话，至少还要加两道面食点心，外加一道汤。

　　网友“jetty123”：商务宴请的话，一次饭局能有一到两个菜能让人满意就不错了，大家就别想着点满一桌子菜给自己挣面子，浪费粮食和钱，还不如提前在网上查查，看看饭馆的招牌菜和好评菜是哪些，点这些菜多半都不会错。 主持人：果子

　　网友支招：杜绝“剩宴”从点菜开始 打包保存剩菜有诀窍

编辑：白玫