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长安一农家主人架大锅“煎炸烹煮”亲手准备团圆饭

来源: 西安新闻网-西安晚报  2013-02-07 07:29 http://news.hsw.cn 版权声明

  农历新年越来越近,家家户户忙活着为过年准备,昨日,记者走进长安区一户普通的农家,他们已经架起大锅开始“煎炸烹煮”,很是热闹。

  朱阿姨家住长安区大兆村,家里每年都会在大年二十七在家里蒸馒头,煮肉、炸鱼、炸丸子,各种美味一应俱全。

  “这是我家的传统,每年都要多准备一些东西,也预示生活年年有余,越来越红火。”朱阿姨笑道,等到大年三十,一家人凑到一起吃个团圆饭,每个人都会感觉很满足,很幸福。

  朱阿姨觉得,过年的味道就在于“双手”:“有些人可能在街上的小店购买,比较方便,或者有些人已经遗忘了这个习俗。我觉得自己亲手做的食物,有一种特别的味道,亲眼看着一家人吃,心里很踏实。”

  朱阿姨是一名普通的农村妇女,每到过年她就是家里最忙碌的人。从年夜饭到开年饭,每种吃食都是她亲手做的,还让自己的儿媳妇在身旁跟着学。

  “小时候,每年等的就是这个春节。家里的老母亲也会做很多菜肴,感觉就是一年里最丰盛、幸福的时刻。”说到小时候自己过年的场景,她滔滔不绝起来。“以前,老家每年的春节都有社火、鞭炮声声,鼓乐齐鸣,别提多热闹了。”

  如今,经济环境好了,可是村里的活动少了,年轻人在家里待不住了,老人家已经觉得春节不如当年有味道了。

  “刚结婚的时候会觉得,婆婆忙这忙那的,自从自己长期在外打工后,就开始明白婆婆的用心了。”儿媳妇小陈笑道,难得过年一家人在一起聚一次。能坐下来好好地聊一聊,是多么不容易的一件事情。

  记者龚伟芳 实习生孟新媛

编辑:白玫

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