21日，荆州西门社区居民刘士卫致信本报，反映不少机关、企事业单位到饭店吃喝助长了腐败、造成了铺涨浪费，建议禁止政府部门“签单”消费，狠刹我市餐饮消费中的公款吃喝、铺张浪费现象。

　　餐饮消费“签单”现象是否在机关、企事业单位盛行?“签单”消费对于我市餐饮业又有哪些影响?带着诸多疑问，记者近日以“某政府机关单位”名义走访了中心城区部分大中小型饭店、酒店，发现——

　　政府机关“签单”风险低

　　“签单”单位占消费四成

　　记者走访了荆州区荆南路、迎宾路，沙市区太岳路上共6 家饭店或酒店，酒店均表示一次性消费仅限“现金结账”。 当得知有望成为“某政府机关单位”定点接待用餐处后，所有酒店或者饭店分管经理主动询问单位具体名称、接待具体事项等，并抛出“橄榄枝”：接待费用给予一定优惠、“签单”人数和费用不设限制等，“签单”涉及相关内容可商量等。

　　“谁不希望与政府部门合作。与私营企业相比，接待政府机关、企事业单位在费用回收中风险相对较低。”某饭店营销部经理谢女士直言不讳：“‘ 签单’在该饭店承接的政府机关接待中较为普遍。”

　　采访中，不少酒店或饭店表示，“签单”单位大概占到整个店里消费四成左右。

　　个别客户拖欠“签单”费用

　　部分商家设信用等级

　　在与各酒店相关负责人交谈中，记者也了解到，部分政府机关或单位“签单”费用难“回笼”，酒店或饭店煞为头疼。

　　“我们接待的多数政府机关单位都能在规定时间内付清‘签单’费用，但还是有个别单位拖欠费用，甚至一年一付。”谢女士介绍，酒店“签单”内容一般会涵盖会场租用、餐饮费、住宿费等，有的会场会被机关单位挂名承包，但使用频率并不高。太岳路一酒店承接了周边大部分机关单位的餐饮接待，也同样遭遇个别机关单位“签单”费用拖欠情况。

　　“对于这样的拖欠单位，我们只能得罪了，禁止其以后的‘签单’业务。”一酒店经理武女士说，没有办法，酒店要经营下去必须收回资金。对于所有“签单”单位，我们酒店会视其结账情况为其设定“信誉等级”，消费少、信誉不好的单位会取消其“签单”业务。

　　据悉，当前，城区各酒店或饭店在与机关或企事业单位签订接待合同时，会在合同中明确标明费用结算时间，一般是月度或季度结算。

　　公费“签单”易滋生腐败

　　严查“签单”行为

　　“‘ 签单’时，有些客户会有特别要求，为不得罪客户，饭店都会尽力满足。”曾就职于多家饭店的服务人员王女士介绍，机关单位“签单”猫腻很多，有的单位“签单”时会要求提高结算费用，有的会在结算时多拿一些烟酒等。

　　“公费‘签单’花的都是公家的钱，正是这种思想容易滋生腐败，造成铺张浪费。”西门社区居民刘士卫的建议掷地有声：我市要明文禁止政府部门“签单”消费，纪检部门要加强对违规“签单”消费行为的查处力度，鼓励群众举报。

编辑：王静