代表委员谈食品安全提高违法成本加大惩处力度

　　“民以食为天，我们可以穿得差一点，住得差一点，也可以不买车，不买奢侈豪华的东西，但是，不能吃不好，吃得不安全、不健康。”燕君芳是杨凌本香农业产业集团董事长，同时也是全国畜牧协会副主席。今年新当选全国人大代表后，她的第一条建议就是关于食品安全。

　　燕君芳说：“近年来，一些人和一些企业利令智昏，为了追求经济利润，不顾消费者的生命健康安全，三聚氰胺奶粉、地沟油、多宝鱼、瘦肉精、假牛肉等等，让多少人跟着受害呀。”

　　全国政协委员姚立迎算了一笔账，北京市曾进行了一次食品安全整顿，共查办食品安全违法案件15114件，罚没款4057万元，据此计算，每起案件罚款平均只有2684元，这对大多数企业是隔靴搔痒，在这样过低的经济处罚下，法律失去了应有的震慑力，一些食品安全违法企业宁可以身试法交罚款，也要继续从事违法活动。

　　姚立迎说，食品安全法虽然规定了制定食品安全的标准，但不少食品安全标准仍未出台，导致无法可依，无法进行处罚。再就是由于食品行业从业人员流动性大，执法困难，相关“五年内不得从事食品生产经营管理工作”等规定几乎形同虚设。同时现实还存在部分管理部门执法力度不够等情况。

　　为此姚委员建议，对于食品安全违法企业和行为，应从重进行处罚，消除企业的违法侥幸心理，避免违法行为，完善配套法规，细化涉案人员惩处办法，要加大包庇食品安全犯罪的处理力度。

　　“在着力完善我国食品安全保障机制的同时，要特别加大监管力度，对生产销售伪劣、有毒有害食品的人和企业依法严打，绝不姑息。”燕君芳建议，尽快完善我国食品安全标准，完善食品安全的有关法律法规，并加大对食品检测、检验研究和应用投入，控制问题的发生，建立健全完善的食品安全应急体制，减轻食品安全事故的危害。

　　另外，燕君芳认为，有效的保障措施还应包括：利用信息技术，建立食品追溯系统，对食品生产的全过程进行监控等。

　　本报特派北京记者高峰赵蕾张彦刚

编辑：陈晨