记者暗访面粉加工作坊 老板泄露玄机

　　看到这儿，不由让人产生了新的疑问，为这个加工作坊提供原料的供应方，也就是普化镇生产荞麦面粉的这个厂家，连起码的包装袋都不符合规范，那么这个环节是不是有问题呢？记者决定顺藤摸瓜，探个究竟。

　　根据作坊老板提供的信息，记者来到了蓝田县普化镇，可让人意外地是，当地人都说他们从来就没听说过这个面粉厂。

　　记者：“普化面粉厂在哪？普化面粉厂？”

　　商户：“没听过，没有这个厂。”

　　问了好几户居民都没有结果，记者决定换个问法，看看这里哪能买到荞面。终于，一位商户听清记者的问题后连连点头，说村边确实有个加工荞麦的厂子。当记者找到这个地方时发现，这里根本不是什么面粉厂，而是一个私人小作坊，这也难怪当地人从来没有听说过普化面粉厂的厂名。

　　记者在加工现场发现，在把荞麦加工成荞面的整个过程中，操作人员并没有添加任何东西。不过作坊老板直言，如果做好的饸饹很筋很亮的话，肯定是加了东西了，但这恰恰是在把荞面加工成饸饹的过程中进行的。

　　面粉加工作坊老板：“加的石灰，明矾。”

　　记者：“那是啥作用？”

　　面粉加工作坊老板：“明矾起个（提升）劲度亮度。”

　　这样看来，之前记者暗访过的饸饹加工点一定隐瞒了点什么。于是记者再次返回汤峪镇，在距离这个饸饹加工点两三里的一些农家乐里有了新的发现。

　　蓝田县汤峪镇农家乐老板：“你相信我就不要定这儿的，我们用都用那儿的，不用这儿的。”

　　记者：“你都不用这儿的？”

　　蓝田县汤峪镇农家乐老板：“嗯。”

　　记者：“为啥？”

　　蓝田县汤峪镇农家乐老板：“不好嘛。”

　　农家乐的老板告诉记者，他宁可多跑几十里路去买饸饹，也不愿意订购家门口的饸饹，虽然这些农家乐老板都不愿意说出原因，但这种舍近求远的做法不免加重了记者的怀疑。

编辑：陈晨