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网传"樱桃吃多会中毒" 西安营养协会专家称不靠谱

来源: 西部网  2013-05-16 20:10 http://news.hsw.cn 版权声明

  西部网讯 (陕西广播电视台《第一新闻》)最近是樱桃大量上市的季节,新鲜的樱桃不仅酸甜可口,还含有大量的维生素和微量元素,受到了不少人的青睐,可是最近微博上却流传这样一种说法,称樱桃吃多了会引发中毒,那么这种说法到底靠谱吗?

  樱桃自古就被叫做美容果,中医古籍里称它能滋润皮肤,常吃能够让皮肤更加光滑润泽,这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富,最近有一条微博称樱桃内除了含铁多以外还含有一定量的氰甙,如果食用过多会引起铁中毒或者氰化物中毒。

  西安市民:“我觉得应该不会吧,因为他是水果嘛,大家少吃一点应该不会中毒,啥东西都有个度。”

  西安市民:“我觉得不太靠谱,因为原来我们老家的时候樱桃属于阴性(食物),可能会造成腹泻中毒不太可能。”

  那么樱桃吃多了会引发中毒的这种说法到底可信吗,记者咨询了西安营养协会营养专家。

  西安营养协会国家二级营养师张婳:“100克的樱桃只含0.4毫克的铁,实际上我们成年人来说,一天如果铁的摄入量超过50毫克以上才可能发生中毒的这种情况,那么这样子折合下来,普通吃的樱桃一次吃到13公斤以上才可能发生中毒。”

  营养专家提醒大家,虽然水果中所含的维生素,水分和矿物质对人体健康非常有益,但食用不当或过多也会对身体造成负面的影响。

  西安营养协会国家二级营养师张婳:“像西瓜的话很多人饭后半个瓜这样的生活习惯,实际上如果说一个6公斤的西瓜,你要吃半个它里面涉入的能量是一次可能是400多大卡,你要进行这400多大卡的消耗的话,如果你选择的运动是慢跑消耗需要跑63分钟,像我们成年人来说每天吃水果的量是在200到300克为宜,如果吃樱桃的话半斤左右就可以了。”

编辑:李晨

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