从垃圾台捡出的青菜

　　垃圾台里捡出的茄子

　　商贩说被扔掉的菜每斤批发价均在几角钱

　　在蔬菜交易大厅内，甘肃定西的菜商陈老板说，他贩卖的是甘蓝，“现在天气很热，叶菜保鲜期很短，第一天卖不完的菜，第二天价格就会跌很多，第三天就只有扔掉了。”

　　陈老板说，大量蔬菜被扔掉的原因主要有两点：一是天气炎热，蔬菜在长途运输中发生磕碰挤压，极少数菜表面会受伤，当天如果不处理掉就会腐烂变质，影响整批菜的质量和售价，如果雇人择菜，工钱比菜价本身还多；二是今年蔬菜价格普遍下降，被扔掉的菜每斤批发价均在几角钱，一车货卖到最后剩下百十斤尾菜难以出手，不仅占用时间还要贴进摊位费，还不如扔了。

　　“我一车菜20吨，损耗率是0.5-1%，折成钱就是五六百元。这是正常的损耗，一些干菜如南瓜、土豆的损耗相对少一些。”陈老板说。

　　每天约60吨菜被扔掉不建议市民食用捡的菜

　　据物流中心一位管理员讲，该市场每天有数千吨的蔬菜交易量，有的蔬菜运输耗损率达10%，每天被当做垃圾扔掉的菜就有约60吨，前来捡菜的人除了附近居民外，还有养猪专业户，一度将垃圾车包围住无法工作，为维护秩序防止意外事故，现在垃圾车作业时禁止进入翻捡蔬菜。

　　“我们不建议市民前来捡菜。”这位管理员说，这些菜和生活垃圾混在一起，肯定会染上很多细菌，吃了对人没有好处。

　　但看着大量蔬菜成为垃圾，一位来捡菜的市民感叹，零售市场的菜价并不便宜，这么多的蔬菜被扔掉，实在令人心痛。华商报记者邓小卫景冀