公职人员

　　一处长前年收超百盒月饼 现在认为“送我月饼就是想害我”

　　这位主任说的“害他”，并非指月饼的质量问题，而是去年以来“月饼禁令”的影响。

　　去年中秋节，中纪委发布通知，禁止公款购买月饼，导致豪华月饼销量首次不升反降，这个市场遭遇了第一次寒潮。

　　今年8月10日，中纪委特别将“中秋送月饼”这种送礼形式列为可举报行为，并开通举报窗，供群众举报公款购买月饼的官员。

　　“害我”这个说法，华商报记者采访时，庄原（化名）也提及了，他在西安市一政府机关任职处长。9月6日下午，他接到一个同是公务员的朋友的电话，“说是要过来坐坐，我就问，你是空手来坐坐，还是拿东西了。他说过节嘛，带了两盒月饼，还有点别的东西，是个意思。”

　　庄原说，“一听月饼，我头都大了。我赶紧跟他说，老王，咱俩交情不差，你是想害我？他在那头笑。我特别严肃地说，咱们这身份，现在这气候，只要月饼从你手里送到我手里，肯定就是事。你要来坐坐聊聊，我欢迎，要拿东西，尤其月饼，恕不接待啊。”

　　“前年我收了超过100盒月饼。”庄原说，从节前十多天开始，下级的、平级的、有业务关联的单位企业，一些有利益诉求的个人，都开始上门送月饼。“五花八门，啥样的都有，档次都低不了。不收还不行，人家说就是拜个节。”庄原说，像这种“例规”，如果不收，会被觉得“假”。“而且不收的话我也没得给别人送。过节你不去走动，人家会觉得你不懂规矩。去吧，拿得档次低也不行。靠自己买，我哪买得起那么多？”

　　临促人员

　　招人少了，工资降了 今年销量比去年少了约18%

　　禁令下，月饼的销量锐减和价位变化，20岁的郑旭最有发言权。还在上学的他连续做了3年月饼临促。“2012年之前，月饼临促的日薪一般在100元左右，有的甚至会在最火爆那几天加价招人。”但是今年，这个行情变成了8元一小时，有的甚至一天70元，但要工作10小时。

　　在本地一家知名糕饼连锁企业供职的郑旭，日薪也只有80元。“我们2个人，一个从早8点到晚8点，一个从早10点到晚10点，中间就吃个午饭。”

　　往年，月饼销售企业会在节前一个月就开始大量招临促，节前半个月时再进一批，将人力和货品一起，囤至峰值。然而，一切都在2012年后产生了变化。“去年招得就少，今年更少，应该还不到前年的一半。”因为经常参与调货，他对销量也有认识。“我们这企业在西门外一家超市，去年卖了超过40万元的月饼，昨天调货时，业务员说今年只有不到27万元。”而他今年扎点的另一家连锁超市，继去年同比降低15%后，今年销量又比去年减少了18%左右。

　　“今年销售趋势很稳，很多人不是提前很多天买，都是节前扎堆买，我在的那个店这两天断货两次了。”郑旭说，今年的产品主要都是200元以下的品种，卖得最好的是100元左右的，140、150元的次之，“一般都是个人买个三四盒最多，团购也就是20盒的，业务督导说最大的单也才200盒。”

　　郑旭明白政策导向的影响，“今年查得严，买月饼送礼的没那么猖獗了，销量明显不如往年好。”

　　市场价格

　　200元以上的礼盒罕见 百元左右的反热销

　　正如郑旭所说，低价位的月饼销量已经反超高价月饼。华商报记者在中秋前走访多家大型连锁超市，发现200元以上的礼盒月饼几乎绝迹，多数产品的价格集中在100至180元的区间内。

　　“同行都说生意难做，但截至9月5日，我的销量已经超过去年全部销量的10%。”聂志宽说，因为自己的企业定位一直是“给老百姓做的月饼”。他的企业制作的月饼礼盒最便宜的是八块装18元，最高的不过150元，13块装。“我的利润不高，只有15%左右。”

　　而更上游的一家生产糕点馅料的企业负责人说，今年的整个月饼市场的总盘子比去年要少一半，“比起2012年，可能只剩下1/3，过去的销售额和销量是靠高档月饼撑起来的虚高，而高档的都是靠公款撑着。”

　　聂志宽说，过去给酒店代工高档月饼起码占他产销量的20%-30%，“我卖100多万时，这部分最多能达到四五十万元，前年增长到最高时，有八九十万元，今年也就10万元。”