记者暗访/每斤168元 “蛙鱼”卖得欢
从“天下名山”牌坊进入峨眉山景区，左侧有许多餐馆饭店。根据“@鸟人Robbi”的描述，售卖髭蟾蝌蚪的行为就发生于这些餐馆中。11月25日下午，记者沿餐馆进行暗访，但对于“峨眉髭蟾”这个称呼，餐馆老板和周边商家都显得很茫然，“没听到说过。是青蛙吗？我们有牛蛙、美蛙，味道同样巴适。”
寻访无果后，记者将关键词换成“蝌蚪鱼”，很快就有了发现。“我们没有‘蝌蚪鱼’，但是有‘蛙鱼’，也是野生的。”景区“好吃街”内，一家烤鱼店的服务员十分热情。他将记者带到点菜区，一个大铁盆里果然养着一群长相酷似蝌蚪的“鱼儿”。这些“鱼儿”体长约七八厘米，背部为深棕色、尾部为灰棕色，身体和尾部交界处有浅色“Y”形斑，与峨眉髭蟾蝌蚪的形态特征十分吻合。
“168元一斤，绝对野生，绝对资格。”服务员见记者未回应，继续卖力推荐，“绝对没敲你竹杠，你去看其他客人的菜单，每个单子都是这个价，吃‘蛙鱼’的客人很多，不可能乱喊价格。”借故离开后，记者又走访了附近其他餐馆，同样发现了这样的“蛙鱼”，价格也为每斤168元。其中一家餐馆的服务员说，以前卖“蛙鱼”的餐馆还不多，每斤能卖到两三百元，最高时甚至卖过800元，烹饪方法主要是水煮。
编辑：白玫
