根据吴女士反映的情况，记者昨天在水果市场分别选购了多种苹果，尝试还原苹果“出血”的过程。
实验材料：
冰糖心红富士、黄金帅和蛇果三种苹果各2只；盛有开水的容器。
实验过程：
三种苹果各选1只，作为实验组，放在盛有开水的容器中进行清洗。大约20秒后取出，擦干苹果表面水滴后静置。其余未经开水烫洗的3只苹果作为对照组。
实验结果：
静置15分钟后，观察两组苹果，被开水烫过的3只苹果在外观上较未烫洗的对照组略深，但表皮没有出现“出血”情况。
实验结束几个小时后，记者再次观察两组苹果。发现：对照组无变化，实验组中的蛇果和黄金帅无变化，实验组中的红富士苹果底部渗出了少许细密的珠状液体，色泽呈淡粉色。
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编辑：秦一乔
