王先生自带了一瓶六年西凤酒，在西安一家陕北餐馆陪外地的朋友就餐。结账时他发现，账面上多出了71元“自带酒水费”，这让王先生非常不解，将此事发到了网上。随后餐馆负责人向王先生道歉，并退还了多收的费用。

　　客人发帖

　　餐馆自带酒水收费将近酒水市场价一半

　　8月1日晚7时，王先生带了7个外地朋友在南稍门“金土地杂粮食府”吃饭，“当时我们自己带了一瓶六年西凤酒。”王先生说，服务员在打酒时告知他们自带酒水要收费。“以前也自带过酒水，但有的收，有的不收，就没在意。”王先生说，一个小时后结账时他发现账面上多出了71元“自带酒水”费用。

　　王先生说，他与店方交涉，对方说是“酒店规定”，自带酒水要按消费金额15%收取服务费。记者看到，结账单显示，王先生总共结了752元钱，其中“自带酒水”一项上，标明数量是“1”，价格为71元。据了解，六年西凤酒市场价在160元左右。粗略计算，自带酒水费近乎该酒市场价的一半，也占到了饭菜消费总额的10%以上，“对方表示，这价钱还是优惠过的。”王先生说。“自带酒水服务费属于不合理收费。”第二天，王先生将此遭遇发在西安一家论坛上，引起了店方负责人重视。8月2日下午5时，店方负责人向王先生道歉，并表示“新来的经理擅自收取了开瓶费”，并退还了收取的“自带酒水费”71元。

　　餐馆诉苦

　　客人自带酒水 小包间要倒贴20-30元

　　3日上午，记者以订餐者身份致电“金土地”餐厅，该店服务员表示，如果要自带酒水坐包间，要收取消费额的10%的服务费用，在大厅要收取5%的费用。“店里半月前才实施新规定。”服务员说。在该店，记者也没有看到收取相关费用的明示。

　　为什么要收取自带酒水服务费？“以前从来没有收过该费，现在也不是每桌都收。”西安金土地餐饮有限公司总经理郝春燕昨日表示，新来的大堂经理把外地的做法带了过来。

　　新来的大堂经理则认为，他们店以羊肉为主，过去也有消费者把十多斤的生羊肉都带进来了，还有的带着茶叶、菜等。有的消费者吃上100-200元，拿上一两瓶酒在包间喝上一天，空调要开，水要提供，“电费每度1元钱，一个服务员40元钱都雇不来。”这位大堂经理说。“店里有时还得倒贴钱。”郝春燕说，有时店里约三分之二消费者自己带酒。像他们这样的餐厅，在小包间一桌饭消费200-300元，大包间消费500-600元，才能基本上包住。“如果自带酒水，小包间要倒贴20-30元钱电费等。”那位大堂经理说，如果消费达到了700-800元，自带酒水可以免服务费。

　　消协态度

　　收费不提前告知侵犯消费者知情权

　　以后自带酒水是否还要收取服务费？郝春燕说，相关部门也无统一意见，怎么处理是个问号。

　　西安饭店与餐饮行业协会会长高卫平认为，自带酒水服务费能收或不能收，现在无明确法律规定。对餐饮企业来说，客人自带酒水来消费，企业提供的不仅仅是开瓶服务，还包括了消费环境、服务过程等在内的全套服务。“适当收取自带酒水服务费应当是正常的。”高卫平说，但餐饮企业要明示该收费项目。客人认可，双方可达成一致意见。

　　而西安市消费者协会秘书长马世群则认为，餐饮企业禁止自带酒水是不对的，侵害了消费者的选择权。如果收取开瓶费或者自带酒水服务费，企业没有提前告知消费者，则侵犯了消费者知情权，如果提前告知，消费者也可选择就餐场所。

　　还有不少消费者则表示：“如果饭店的酒水价格和超市差不多，大家又何必自带酒水？” 本报记者 陈静涛 实习记者 雷浩