考前提醒

　　考前尽量不要改变饮食习惯

　　距离一年一度的高考还有不到十天的时间，学生们的辛苦耕耘即将迎来收获的季节。高考前夕，记者采访了汉中市营养学会理事长乔芸，她指出，临考期间考生的身体消耗和精神压力都比平日增加，应合理安排饮食，从而保持良好的状态。

　　多吃蔬菜和豆制品

　　乔芸告诉记者，饮食所谓“合理”，就是保证考生不要因为突然改变饮食习惯引起任何不适。临近高考的学生精神和课业压力较大、脑力活动频繁，考生以及家长要注意考前饮食的几项原则。

　　近段时间，要特别注意饮食卫生，不要轻易改变考生的饮食习惯，避免在外就吃生冷、辛辣等刺激性强的食物，对于消化不好的考生，避免吃油腻煎炸的食物;凡是有可能发生过敏的食物，或者引起胃肠不适的食物，都应当非常慎重。

　　乔芸强调，为了保证高效的复习和良好的睡眠，饮食的种类要齐全，不要每餐都吃得过饱，可将平常的食量进行拆分。同时，考生应多吃蔬菜和豆制品，肉类等优质蛋白食物不要多吃。

　　每顿的主食必不可少

　　“复习帮不上什么忙，就给孩子做点好吃的吧。”作为家长，只能在孩子的饮食和起居上略尽绵力。可是，做什么吃又往往是一大难题。专家表示，主要还是应该均衡饮食。

　　很多家长都很重视孩子的早餐，但早餐吃好可不是多吃、吃饱这么简单。乔芸告诉记者，良好的早餐应当具备谷薯类、肉类、豆类、蔬果、奶制品这五大类。

　　早餐中如果淀粉食物、高蛋白质食物和蔬菜水果三类食物齐备，就是合格的早餐了。如果再加上一小把坚果仁，就是优质的早餐了。

　　在一顿饭中，尤其是大考前夕的餐桌上，主食的重要性往往被忽略。而实际上，人体生理活动、体力和脑力活动所需的能量大部分是由碳水化合物供给，而食物中碳水化合物的主要来源就是各种主食，如米面及其制品等，“无论有多好的辅食，每顿的主食是必不可少的，而且要保证充足的分量”。 本报记者 王程

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编辑：陈晨