本报讯（记者周金柱） 路边用简易木板搭建成“车间”，垃圾堆旁生产还违规使用多种添加剂。位于雁塔区鱼化寨街道办西晁村内的卤肉黑作坊被质监部门查处。
昨日，质监雁塔分局食品稽查科稽查队长马毅说，近日有市民举报称，西晁村内有一个加工猪头肉、鸭脖、鸭肠等卤制品的黑作坊。“‘加工车间’就在马路边，还是用木板搭起来的简易棚子。”马毅说，这是他们8月2日在现场看到的情况。“一进去就能闻到一股恶心的气味，而且旁边就是垃圾堆。”
据介绍，这个黑作坊的生产环境非常恶劣，肉随地乱放，生产工具和墙壁上全是油渍和灰尘，一个铁桶里面装着反复使用过的油，苍蝇到处“嗡嗡”乱飞。
执法人员现场检查发现，该作坊没有办理营业执照、生产许可证等证照。同时，还从作坊内查出了增香剂、嫩肉粉、胭脂红、香精等多种可致癌的添加剂。
“生产环境根本不符合标准，而且违规使用添加剂。”执法人员说，他们对这家黑作坊的生产工具进行销毁，并责令其停止生产。
