举举手

　　　25只小手举起又放下

　　现场调查后，张婳拿出一瓶可乐和一瓶矿泉水，对着学生们说：“可乐和矿泉水，谁想喝矿泉水呢？”话刚说完，坐在下面的同学们举着手高喊着：“我要，我要。”记者数了数，共有15名学生。

　　而当张婳拿起可乐时，有25名孩子举了手。“如果我告诉大家，可乐里面含的磷酸酸度很高，有一定的腐蚀性，还能刷马桶，你们谁还愿意喝？”话刚说完，高举的小手不断悄悄放下。“妈呀，以后再不敢喝可乐了。”一名同学低着头说。

　　张婳给孩子们解释说，可乐属于碳酸饮料，电视上也曾有过这样的画面：一瓶碳酸饮料倒进附着污迹的马桶里，不到一小时，用清水冲洗马桶，污渍便没了踪迹！

　　“大家喝完碳酸饮料，会感觉牙齿发涩，这就是酸性物质腐蚀了牙齿。”张婳说，而且碳酸饮料中含磷量较高，经常饮用不利于钙的吸收和沉积，影响孩子们的生长发育。

　　数一数

　　一包干脆面含12种添加剂

　　现场孩子说起不吃或很少吃零食的原因，大多提到了“添加剂”。

　　“妈妈说，零食里的添加剂对孩子不好。”一名同学说。而张婳则现场拿出了一包孩子们爱吃的干脆面，现场数起了配料表中的添加剂：谷氨酸钠、碳酸钾、二丁基羟基甲苯、柠檬酸……一包净含量55克的干脆面中，添加剂竟有12种。

　　张婳说，虽然添加剂在安全范围内摄入对人体无害，但若长期摄入，在体内蓄积会损伤脏器，加大过敏反应和免疫系统疾病风险。

　　“有些油炸食品热量很高，你们吃了之后，就吃不下饭了。”张婳对孩子们说，55克的干脆面，只要吃上两包，你一天就要少吃一顿饭。而干脆面中几乎不含维生素、矿物质，经常食用会影响发育。

　　教给你

　　有些零食可以自己做

　　“平时我们会要求学生不吃方便面等零食。”昨日，大学南路小学二年级四班的班主任李萍莉说，“但出了校门我们就管不到了。”“我娃有时就背着我买零食吃，看都看不住。”皓皓今年10岁，妈妈惠女士为儿子吃零食的事情伤透了脑筋。

　　对此，张婳说，家长和老师应通过自己的言传身教引导。“例如饮料等，家长完全可以用果蔬现榨。”张婳说，平时家长也可以给孩子做些零食，例如豆干等。此外，最好教孩子如何挑选零食，让他们在买之前看清配料，尽量挑添加剂少的。

　　张婳说，通过此次调查，能看到很多学生及家长已经对垃圾食品有了深刻的认识，但还有很多学校仍未能重视孩子乱吃零食的危害，这些学校应该得到更多的关注。

　　知道一下

　　炸鸡块“限制食用”

　　2007年发布的《儿童青少年零食消费指南》将零食分为可经常食用、适当食用、限制食用三级。

　　可经常食用的零食：水煮蛋、无糖或低糖燕麦片、煮玉米、全麦面包、豆浆、牛奶、各类新鲜水果等。

　　适当食用的零食(每周可食用1-2次)：巧克力、牛肉片、火腿肠、果汁含量30%的果(蔬)饮料等。

　　限制食用的零食：棉花糖、糖果、炸鸡块、膨化食品、巧克力派、奶油蛋糕、方便面、罐头、炼乳、炸薯片、可乐、雪糕等。本报记者周金柱