查处发现淀粉和神秘白袋子 腐竹加工点竟是冒牌货

　　明明包装上印有品牌的名称，为何这里的工人却说没有牌子，这里面到底有什么猫腻？这个加工点到底有没有正规的手续呢？随后记者向质监执法部门进行了反映。

　　当西安灞桥区质监局的执法人员赶来时，这个加工点仍是机器轰鸣，正常的生产。

　　西安灞桥区质监局食品科工作人员：“停了，把你老板叫回来，先停了。”

　　在执法人员的再三要求下，这里的工人才不情愿的停止生产。这时执法人员在旁边的一个空房子里发现大量的淀粉和一些添加剂，一旁还放有没有任何包装的白袋子。而对于这个白袋子是什么东西，这里的负责人也解释不清楚。

　　加工点负责人：“这个是腐竹里面加盐加淀粉加这个，不加这个就弄不成，符合国家标准。”

　　记者：“加的这是啥？”

　　加工点负责人：“反正就是做腐竹专用的这个料，没有这就不行。”

　　记者：“这叫啥名字？”

　　加工点负责人：“这个东西就叫凝固剂，跟盐一样。”

　　而对于做腐竹里面加淀粉这里的负责人解释说，这个是加工腐竹必须用的。

　　记者：“咱做腐竹加淀粉干啥？”

　　加工点负责人：“淀粉是起这个东西，这个底子，它不起就起不来，起了以后弄成锅巴，做成饲料。”

　　记者了解到按照之前加工点工人的说法，半斤黄豆做一斤腐竹，一斤黄豆按两块八计算，一斤腐竹光原料成本价就要五块六块，再加上水电、房租、运费和人工成本每斤只少要两块钱，这样下来一斤腐竹的成本价就要七块六，而市场上的腐竹批发价也就在8块左右，由于没有利润可图，据行内人士透露商家为了降低成本，往往采用加淀粉来降低生产成本。

　　西安灞桥区质监局食品科工作人员：“添加剂就发现一个增稠剂和焦亚硫酸钠，这两个一个属于防腐剂，一个属于增稠剂。都是允许使用的，主要是看量是怎么控制的。”

　　记者：“咱看见那个白袋子里面是什么？”

　　工作人员：“那个我们带回去进一步检查化验，看它到底是哪一种。”

　　查处中，执法人员在成品区发现，这里生产的腐竹竟然打着：“西安灞桥生态区建伦食品加工厂”，“西安户县石井镇仝夏村等字样。

　　西安灞桥区质监局食品科工作人员吴创新：“这肯定是违法的，因为它生产的标识标注肯定不是户县的。你看这其他的，标注的都不对，所以他涉嫌伪造他人厂名厂址。经现场查看，没有任何的证照，我们辖区也没有注册这一家，应该是没有任何证照的一个非法的加工企业。”

　　目前这家黑作坊的所有腐竹成品已经被查封。