印度囚犯餐厅开业，服务员全是正在服刑的杀人犯。

　　国际在线专稿：据美国Odditycentral网站7月24日报道，印度新德里日前新开了一家名为“蒂哈尔美食广场”(Tihar Food Court)的餐馆，表面看起来其平淡无奇。但实际上这里的员工很特别，全都是已定罪并且正在服刑的杀人犯。

　　实际上，这家餐馆是南亚最大的监狱蒂哈尔监狱(Tihar prison)的一项试验，帮助即将刑满释放人员适应社会。这家餐馆于7月初开始试营业，店面宽敞，可容纳约50人同时就餐。餐馆中的7名服务员都是监狱中表现良好、即将刑满释放的杀人犯，而经理则是一名警察。

　　这些特殊的服务员每天可以离开监狱，在餐馆中服务几个小时。他们必须有高中文凭，需要拥有至少12年“完美无瑕”的服刑记录。按照正常情况，这些人在两年内即可刑满释放，因此他们不会试图逃跑。他们每天走路或骑自行车上班，无需警察监管，因为监狱非常信任他们。

　　2014年年初，这些被精心挑选出来的囚犯参加了新德里酒店管理学院的特别课程，学习烹饪、家务管理等。此外，这些员工每天还可得到74卢比(约合人民币7.4元)的薪水。餐馆的收入将用于改善监狱囚犯福利，帮囚犯进行职业培训等。

　　已经来过这家餐厅用餐的许多顾客都很享受这里的服务，称赞这里环境卫生，服务员谦和有礼。餐厅服务员、过失杀人犯巴尔·克里尚·格罗弗(Bal Krishan Grover)表示，他很享受餐厅的工作，希望能在出狱后开办监狱餐厅分店，开始新的生活。（沈姝华）