2010年2月22日晚，绥德县刘家湾村村民参加“转九曲”活动华商摄友郑贝贝摄

　　绥德县市民围着用大块煤炭垒成的火塔转圈，祈求平安华商摄友安静摄

　　进入腊月，陕北的人们便开始忙碌，一直会忙到正月十五。“二十三送灶，二十四扫尘，二十五做豆腐，二十六杀猪割肉，二十七宰鸡赶集，二十八蒸糕贴花花，二十九上坟敬祖，三十吃个团圆饭守夜。”榆林市民俗博物馆馆长宫桂春说。

　　　>>吃喝讲究

　　系“红圪穗”、做油馍、吃焖饭

　　绥德县义合镇党家沟村的杨大爷已经62岁了，他还熟悉一些已渐渐消失的习俗：在腊月初一，人们会将秸秆、红枣以及黑豆用麻绳穿起来，并在麻绳的一头系一根五色布条，称之为“红圪穗”，系在孩子衣服的肩头，一直会系到腊月初八才让孩子将红枣吃掉，为了辟邪祈福，“现在这种习俗人们早已不用了”。

　　“陕北地处黄土高原腹地，只适合耐寒耐旱的粗杂粮等农作物生长，而陕北的婆姨们能用这些做成油馍、油糕、黄馍馍等特色食品。”杨大爷说。

　　杨大爷曾听长辈讲，新中国成立前，人们会在初七晚上守在水井边，过了12点就会从水井挑一担水回家，寓意在新的一年将独占鳌头。回家后用这水加上小米、花豆、荞面捏成的形状为雀头鼠尾的面食，熬成粥，陕北人俗称“焖饭”，寓意在新的一年里，麻雀以及老鼠不会再糟蹋庄稼。

　　大年初一，人们会将除夕夜包好的饺子煮了吃。而在与此不同的是在神木县马镇、沙峁、瓦罗一带，正月初一早上习惯吃“头瑙”——“头瑙是用上好的白面和好后，擀成薄面皮，然后用刀切成边长一寸左右的菱形，把对角捏在一起成元宝状，下锅煮熟后，以木耳、海带、羊肉丁为辅料；以葱、姜、花椒、辣椒、胡椒粉、酱、醋、香油为调味品。”神木县马镇居民张永刚告诉记者。

　　　>>正月初五

　　送“穷媳妇”，把财神带回家

　　在提到正月里有什么有趣的习俗时，杨大爷突然笑着说：“陕北人讲究正月初五要送走‘穷媳妇’。”正月初四晚上各家各户都会将窑洞内的脏土再清扫一遍，扫下的垃圾不倒掉，会放在一个角落里。再由妇女用五色布缝制一个象征穷媳妇的布人，供在门角，祭祀一番。正月初五早上，长辈会用簸箕把垃圾、脏土和布人端上，走到大路边烧一张黄表纸，再将垃圾土倒掉，随后放一个鞭炮，捡一根木柴，回家的路上不可以向后看，“捡柴寓意着把财神带回家，不敢回头是担心‘穷媳妇’再跟着回来了”。

　　　>>正月初七

　　秧歌开始扭得欢

　　初七一过，在陕北的黄土地上你可以看到处处锣鼓声声、唢呐阵阵，穿着红红绿绿的男男女女欢快地闹起了秧歌。

　　据榆林市榆阳区马家峁乡常年闹秧歌的曹师傅讲，在农村，秧歌队“沿门子”到每家每户，根据院子的大小，或闹大场子，或踢小场子。“一般都是小场子，分为八人场子、四人场子以及二人场子，等转成一个大圆圈后，伞头会根据家庭情况，即兴演唱各种拜年的贺喜秧歌。随后，主人家会赏赐一些烟酒钱币以及糖果等物品。”曹师傅说。

　　而晚上秧歌队会到村里面的空旷地带进行表演，先由秧歌走几个大场子，然后伞头会唱几个诙谐、幽默并带有风趣的表演。“很多的曲子都是伞头自己即兴演唱的，用淳朴自然的群众语言，并和旁观的群众采取一呼百应的演唱形式。往往会将观看的乡亲们逗得笑呵呵的。”曹师傅说，秧歌分为“谒庙秧歌”、“沿门子秧歌”、“场地秧歌”，还有“九曲秧歌”，但都以“大秧歌”为主。

　　　>>正月初九

　　　“老鼠娶亲日”不动针线

　　陕北相传，正月初九是“老鼠娶亲日”。相传这一天猫都上山去给舅舅祝寿。老鼠就乘这个自由之日给儿女们办喜事，因此人们把这一天叫做“鼠喜日”或“老鼠娶亲日”。这天，妇女们忌做针线活，为的是怕扎烂鼠窝，引来鼠祸；有的地方还忌担水，怕担回老鼠来。

　　“在‘老鼠娶亲日’，村民们都怕惊扰了老鼠的娶亲喜事，所谓‘你扰它一天，它扰你一年’。”曹红霞说。

　　　>>正月十五

　　多地“转九曲”，米脂“铁水打花”

　　在陕北，正月十五许多县城的村镇都在空地上搭好九曲方阵“转九曲”，又叫“转灯”。九曲方阵由367根高粱秆栽成一个方阵图，秆上挂着367盏用面团做成的油灯(现已换成彩灯)，方阵没有重复路途，有人把它叫做九曲黄河阵。入夜，人们便敲锣打鼓喜开九曲门，367盏灯同时点亮，秧歌队打头进入九曲连环阵，就可以转九曲了。“转九曲”在当地有一种说法：“转九曲消灾驱病，人活九十九”。

　　在米脂还有一种独特的民俗活动，人们称之为“铁水打花”，是元宵灯节的一个特色活动。这是一种土制烟花，把铜和铁熔化成铜水及铁水，再倒在放有湿沙的木板上，一齐抛向天空，在向下坠落时，将其打散，形成飞舞的烟花。这种古老的烟火比之现在的一些烟花更有情趣。

　　陕北春节禁忌

　　大年三十禁忌：

　　年夜饭对家人以外的人，一律拒绝。汉语歇后语云：“大年三十吃团圆饭——没外人”。

　　大年初一禁忌：

　　不煮新饭，要吃除夕留下的过年饭。寓意去年的东西吃不完，到今年还有剩余。忌吃稀饭。

　　忌劈木柴。

　　忌打水。初一是龙王休息之日，所以这日不能打水。

　　忌泼水。

　　大年初二禁忌：

　　女儿回娘家礼物忌讳是单数，要好事成双。

　　大年初三禁忌：

　　初一到初三都是岁首，禁忌与初一基本相同，参照初一的忌讳。