莲花村的芽农不愿再提及“毒豆芽”案，澎湃新闻在告知采访意图后，一位村民还是拒绝打开铁门接受采访，隔着门缝隙简单交谈后，转身离去。澎湃新闻记者 陈兴王 图
扫“毒”风暴
陕西汉中，因当地市民爱吃热米皮，而豆芽作为米皮的底菜，一直拥有较高消费量，随之而来的是生产豆芽的农户较为集中。仅汉台区铺镇的莲花村就有30余户村民制发豆芽，日产豆芽数千斤，该村一位老人讲告诉澎湃新闻，当地村民制发豆芽长达30余年之久。
据当地媒体《华商报》报道，2013年7月15至17日，汉中市汉台区、西乡县、宁强县警方展开专项突击检查，共端掉20家“毒豆芽”作坊，抓获23名嫌疑人。其中汉台区质监、食药监、公安、工商、卫生、商务等部门联合行动，在莲花村村李某、周某、翟某等10人家中当场查扣成品豆芽共计1220余千克。
另据《陕西日报》2014年2月15日报道，2013年以来，汉中市在开展打击食品安全违法犯罪活动中，公安、食品药品监管等职能部门联合行动，重点整治豆芽生产销售行业，全市共清查331家豆芽加工作坊，收缴“毒豆芽”130余吨，刑拘75人，72人被依法起诉。
澎湃新闻了解到，在这一轮扫“毒”风暴中，莲花村17户芽农20人获刑6个月到2年不等的刑罚，并处以2至4万元不等的罚款。
波及监管者
扫“毒”风暴并且止于芽农，很快波及监管者。
《华商报》报道称，2014年9月，汉中市质量技术监督局汉台分局局长邱某、副局长苗某、食品生产监管股股长马某等三人因涉嫌食品监管渎职罪，被汉台区检察院立案调查。原因则是不认真履行豆芽监管职责，致使大量“毒豆芽”流入市场。
12月19日，陕西多位在接受调查或已经被判刑的官员向澎湃新闻证实，陕西全省至少有26名质监系统官员因“毒豆芽”被检察机关调查，仅汉中市就有7人被立案，其中4人已被判刑。
作为宁强县质监局纪检组长的胥超亦被调查。2014年12月12日，宁强县人民法院判处胥超食品监管渎职罪，免于刑事处罚。
“当时由公安机关牵头打击食品安全犯罪时，不管是市上、还是县上，我们开会时，意见都是统一的，就是想借助他们的力量，把食品市场整个肃清一遍。我们当时带着公安机关去检查，经常半夜过去查，但最后结果出乎我们意料，豆芽生产户被判刑了，我们这些出工出力的人渎职了。” 胥超对澎湃新闻说。
在胥超看来，芽农是被“冤枉的”，“毒豆芽”案件存在瑕疵。
审判
12月19日上午9时，陕西汉中市质量技术监督局汉台分局副局长苗贵喜坐在了汉台区人民法院的被告席上，他于今年10月因涉嫌食品监督渎职罪被检察机关移送起诉。检方指控，2011年11月至2013年7月，苗在食品安全监督管理工作中“严重不负责任”，致使100余万斤“毒豆芽”流向市场，对群众健康造成了“较大隐患”。
公诉方指控，2011年5月4日，汉台分局下发通知，并成立专项整治工作小组，对豆制品和豆芽产品生产加工环节进行整治，取缔无证、无照和滥用非食用物质加工豆制品和豆芽的作坊。2011年5月16日，汉中广播电视报刊发了“汉中豆芽还敢吃吗？”的报道后，汉中市食品安全委员会召开会议，指定汉中市质监局对豆芽生产进行监管。但苗贵喜在监管中，未进行抽样、查封、处罚存在问题的豆芽生产户及豆芽。
公诉方还提供了莲花村已被判刑的20名芽农的书证，指出质监部门在2011年11月至2013年7月期间，仅在2011年对豆芽生产户进行过为数不多的几次检查后，未对莲花村芽农进行过检查、查封、处罚工作。
苗贵喜在庭上称，因为对豆芽中6-苄基腺嘌呤的检测尚没有标准，无法判定豆芽“合格与不合格”，所以当时无法对芽农作出处罚。
编辑：白玫
