餐馆里、小吃摊上，一次性的竹筷子 

　　合格证？商户没听说过

　　记者观察发现，这些一次性筷子虽然没有生产厂家、生产日期和生产合格证，但外包装上竟然印有“QS”生产许可标志。有些一次性筷子的外包装上，竟然全是外文说明，当记者对筷子外包装上的说明提出疑问时，店老板却默不作声了。见记者一直盯着筷子外包装上的小图标看，这名摊铺的老板却告诉记者，“不就是一个小图标嘛，没有什么用吧，你只管做你的生意就行了，管那么多干吗？”当记者提出从厂家批发一次性筷子，厂家是否提供检验报告时，老板则称：“这么便宜的东西也需要检验报告吗？我去厂家批发的时候，从来没有人给我看过，也没有人给我提供过。”看记者问的问题有些多，这家摊铺的老板就不怎么搭理记者，转而招待其他顾客。

　　硫磺熏蒸成制筷潜规则

　　据一次性用品的批发商介绍，目前市面上的一次性筷子多由木头和竹子制成，其产地多在东北和南方。记者与南方的一家生产一次性竹筷的厂家取得联系，记者提出进货前要到厂里看看，结果被厂家拒绝。“就几双筷子，你还至于那么大老远跑一趟，我们这里好的、一般的都有，你要货我就给你寄过去就是了，和你在市场上看到的一样。”厂家老板告诉记者。

　　“那些质量稍差一点的，是不是都没法看啊？”对于第二种和第三种木筷的质量记者表示了担忧。厂家表示大可不必担心，一些材料相对差的筷子，在制作时都会用硫磺熏一下，或者是用双氧水泡一下，不过第二种做法现在大都不太使用，因为对人体有害。用硫磺熏蒸法一是为了防虫蛀，二是可以给颜色看上去稍差一些的木材漂白。

　　实验

　　新筷子泡出一杯黄汤

　　记者将带回的几种一次性筷子分别放入热水中，搅动3分钟发现热水颜色均发生些许改变，其中一只杯子在搅动之后水中出现了大量的白色絮状物，原本清澈的水也变得浑浊。

　　记者掰断1号杯中的一根木筷，掉下不少白色的粉状物。而在2号杯中则与黄渤发现的情况相同，杯中的清水瞬间变成了黄颜色，且浸泡的时间越长，水的颜色便越深。

　　说法

　　一次性筷子有严格标准

　　对于一次性筷子的生产和销售，记者从青岛市质监部门了解到，为了保证使用者的安全和对森林资源的保护，国家质检总局对一次性筷子制定了严格的国家标准。根据规定，木筷适用的树种为桦木、杨木、椴木、马尾松、云杉、冷杉等，同时明确规定了大肠菌群和致病菌均不得检出。在出厂的产品中应当具有检验证明及合格证等，并且一次性筷子并非可无限期销售，2006年，国家质检总局颁布的《食品用包装容器工具等实施细则》中明确规定，筷子的包装袋上应该明确标注“经消毒的一次性餐具最多保质4个月，超过保质期不可再出售或使用”的字样。

　　提醒

　　劣质“卫生筷”含致癌物

　　使用劣质的一次性木筷有何危害？食品专家、国际食品包装协会秘书长董金狮表示制作筷子的木材或竹材里包含一定的水分，时间一长就容易发霉。在夏秋雨季或南方较为潮湿的环境里，一次性筷子更易发霉，轻则出现异味，重则会产生致癌物质。

　　如何避免使用劣质“卫生筷”？专家表示首先可以用鼻子闻，被硫磺熏过的筷子木料气味很淡，相反会有一股化学的酸味；其次在挑选一次性筷子时不要选择太白的，好的一次性筷子多为木头的原色，有些淡黄色，过于洁白的筷子可能是经过漂白的；再者如果筷子发生弯曲或是已经有霉点，那说明其已经变质，这样的筷子切忌不要使用。

编辑：曹静