走访中，多名业主均态度明确地站在早餐摊一边。有业主称，这对夫妻在小区门口摆摊时间已经不短，与很多小区业主都熟悉，“出来进去还打招呼，他们应该不会坑我们。另外，外地人做个小生意也不容易，不论冬夏起早贪黑的，业主们出门就能吃上可口的早餐，很方便。”业主杨先生说。

　　“我天天在那儿吃早餐，也没见有啥事。”小区业主李先生说，“且不说是不是真有人把这家的胡辣汤拿去检测了，又是不是细菌超标，就连写这个东西的人到底是不是业主都难说。”他认为，也可能是早餐摊点得罪了什么人，对方采取这种手段报复。

　　小区物业：早餐点在门外不归我们管

　　昨日，记者试图通过物业寻找到这位贴出“告邻居书”的业主，却未果。“你不说我们都不知道有这事，在哪儿贴着呢？”小区物业办一名工作人员说，对门口的早餐点他们了解不多。早餐点摆在小区门外，跟物业并无任何交集，“我们不可能收他们钱，人家在外面摆着呢。”

　　对贴“告邻居书”的行为，业主们也是看法不一。有的业主表示支持：“毕竟是关系到食品安全的大事，这样做既可以提醒大家，又不会让摊点老板下不了台。”也有业主认为很不妥：“有什么意见可以当面提，也可以通过政府职能部门进行投诉，用这种写大字报的方式投诉，显得太没有水平。”

　　但也有业主认为，这些早点都是在外面加工好了再来卖，不知道加工卫生环境怎么样，“反正看着吃饭桌子上面厚厚一层油，很不干净的样子。”

　　暴露问题：小区早餐点卫生缺乏监管

　　那”告邻居书“里面所写的内容是否有科学性呢？负责全省食品安全风险监控的省疾控中心生物实验室工作人员表示，一般情况下，食品加热后细菌肯定会减少，但是对于一些耐热的有毒菌来说，加热并不能杀死它们，“其实食品中主要看致病菌是否超标，因为这些致病菌产生的毒素会对身体有害，这才是最主要的”。此外，国家对胡辣汤这类即食食品目前并没有质量标准。

　　在采访中，早餐摊点的两位老板坦率地说：“我们没有办理健康证，也没有向任何单位申请备案，摆摊没有经过任何部门许可，就是自己弄了个摊摆在这里卖。”据介绍，两人在附近的潘家庄租房居住，做早餐的地点也是在租住房里，记者提出能否去实地看看时，被两人拒绝。

　　事实上，西安市不少小区附近都有这样的夫妻早点摊，只需要向物业交一些钱就可以摆摊，他们中大多证照不全。

　　记者调查发现，由于涉及多个部门管理，小区内的摊点实际上处于监管真空状态。雁塔区食品药品监督管理局工作人员表示，早餐摊点是流动摊贩，属于城管管辖范围。西安市城管执法局工作人员则表示，他们只管辖公共区域，小区不属于管辖范围。此外，这些摊贩的食物都是在出租房内制作完成，这里又归口工商、质检部门管理。在这种情况下，形成了多重管理但又无人管理的尴尬状态。

　　本报记者杨德合杨明