饲料油和食用油
如果说工业猪油跟地沟油的关系还不是很大，那么饲料油和地沟油就有着千丝万缕的联系了。按照《NYT 913-2004 饲料级混合油》的规定，饲料级混合油(以下简称“饲料油”)是指餐饮业和食品业用后的植物油与动物油的混合物，经去水、去渣，但无脱色及脱味处理，只被用于饲料生产。从这个描述可以认为，饲料油可以来源于地沟油，但是还需要经过加工达到一定的标准。
表2：饲料油和食用植物油的比较。参考标准：《GB 2716-2005 食用植物油卫生标准》《NYT 913-2004 饲料级混合油》
通过以上对比可知，饲料油和食用植物油最大的区别也是来源的不同。饲料油来源自餐饮废弃油脂，这种油脂我们通常叫“地沟油”，是绝对不允许用作食用油的加工原料的。其次食用植物油在酸价、过氧化值、含铅、含砷、农药残留等各个方面都比饲料油要严格很多。
值得注意的是，强冠、顶新公司的终端产品按照食用猪油、食用植物油的标准并没有被检测出问题，说明他们通过加工手段，让原先的工业猪油和饲料油达到了食用油的标准。
编辑：新闻实习生
